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発行日時

2013-5-31 23:01

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らっきょうレシピ

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http://www.voluntary.jp/weblog/myblog/620/3961001#3961001

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らっきょう漬けの作り置きがあると大変重宝しますね。 「らっきょうレシピ」 以前のはなまるの記事です。 ・・・・・・・・・・・・ 今日のはなまるマーケットは、らっきょう特集でしたね。 らっきょうの甘酢漬けは、時々、無性に食べたくなる食品です。 カレーのお供や、お口直しや箸やすめに大活躍のらっきょう。 らっきょうの甘酢漬けは、夏バテや猛暑による疲労回復に効果があるそうです。 らっきょうのアリシンと、酢の酢酸が、免疫力をアップして、食欲も増進！！ 鳥取県の地場産プラザのわったいなでは、黒らっきょうが販売されているそうです。 何と！生らっきょうの20倍の抗酸化作用があるそうです。食べてみたいですね。 ■らっきょうそぼろレシピ 材料 　牛ひき肉75g 　しょう油大さじ1 　砂糖大さじ1/2 　甘酢らっきょう50g 　オリーブ油適量 　納豆1/2パック 作り方 1.牛ひき肉に、しょう油と砂糖を加えて混ぜ、下味をつけておく。 2.甘酢らっきょうをみじん切りにする。 3.1.をオリーブ油をひいたフライパ...