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切り抜き詳細
発行日時
2013-4-22 13:49
見出し
超簡単!黒にんにく入り具だくさんラー油のからし菜の炒め物
リンクURL
http://www.hnpo.comsapo.net/weblog/myblog/620/47795#47795
記事詳細
からし菜が好きです、さっと出来る炒め物が多いです、作りおきの黒にんにく入り具だくさんラー油をふりかけていただきます。
今回はベーコン、なければシーチキンの缶詰、と木綿豆腐を使いましょう。味付けは好みの調味料でOKです。
黒にんにくが手元にたくさんあります。黒にんにく入り具だくさんラー油の作りおきを使
います。作り方は下記をご参考にしていただけば嬉しいです。 http://bio-kitchen.blog.so-net.ne.jp/2013-02-13-2
1、全体に塩を適量振って置きます (注意、その時揉まないように) 2、調理直前に からし菜を揉みます 3、すぐに水でよく洗います (塩の量が多いようでしたら 少し水に漬けて置きます・・5~10分) 4、からし菜をみじん切りにします 5、みじん切りにした からし菜を強く絞ります (良く水分を取ってください) 6、ベーコンを炒めます (薄切りの肉、シーチキンなどお好みの物を使います) 7、適当な大きさに切った木綿豆腐を入れて炒めます 8、からし菜をほぐしながら入れて炒めます ...