切り抜き詳細

発行日時

2013-4-20 11:44

見出し

キャベツと手羽先のあっさり煮

リンクURL

http://www.hnpo.comsapo.net/weblog/myblog/620/47772#47772

記事詳細

キャベツと手羽先のあっさり煮 キャベツをたっぷり食べたいときにおすすめ！　大ぶりに切ったキャベツに鶏のうまみがしみ込んで、たまらないおいしさです。 材料（2人分） 鶏手羽先　8本 キャベツ（1個をくし形に6等分したもの）　2切れ だし汁　3カップ 塩　サラダ油　酒　しょうゆ　みりん つくり方 1 手羽先に塩少々をふる。 2 フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、手羽先を入れて両面がこんがりと色づくまで焼く。フライパンの端に寄せ、あいたところにキャベツを入れて、表面を焼く。 3 だし汁、酒1/4カップ、塩小さじ1/2を加え、煮立ったらアクを取り、弱火にする。途中、キャベツを裏返して15分ほど煮る。しょうゆ、みりん各小さじ1を入れて、塩適宜で味をととのえて、器に盛る。 （1人分340kcal、塩分3.0g） キッチンTV | オレンジページnet www.orangepage.net 生活情報誌でおなじみの株式会社オレンジページの公式サイト。おかずレシピ検索、献立アイディア、Q&A掲示板、プレゼント、ショッピ...