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2013-4-18 23:55

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ベジブロスの作り方

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アゲるテレビ　ベジブロスの作り方 ☆野菜の切れ端やくずで作る万能スープ　アンチエイジング効果 「アゲるテレビ」 2013年4月16日（火）放送 アゲるNEWS　野菜くずで作るスープ「ベジブロス」 いま女性の間で注目を浴びているのが、野菜の新しい食べ方です。それは　野菜の持つパワーを丸ごと摂取できる　究極の方法「ベジブロス」です。 いつも捨てている野菜の皮や種や根っこの部分などの、切れ端で作るスープのことを、野菜（ベジタブル）と出汁（ブロス）を縮めてベジブロスと呼んでいるんです。 このベジブロスには、アンチエイジングを研究している、順天堂大学大学院の白澤卓二教授もその効果に注目をしています。 実験ではベジブロスを飲む前と後で、血液中の抗酸化濃度を調べたら、抗酸化濃度が上がっていたことがわかりました。 その結果、ベジブロスには抗酸化物質がもつ老化防止や、免疫力アップで　シミやしわ防止の効果が期待できるそうです。 さらに第7の栄養素と呼ばれる、リコピン、イソフラボン、サポニン、...