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2013-3-30 21:19

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オムレツあさりソース

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オムレツあさりソース　 黄色いオムレツ、鉄分が豊富なあさりを使ったホワイトソース、高ビタミンで緑色が冴える小松菜の3色で、彩りが良く栄養のバランスも抜群です。 一皿で栄養満点と言えるでしょう。 このレシピは、あさり 乳・乳製品 の相性レシピです。 調理時間 20分 カロリー285kcal（1人分） 塩分2.4g（1人分） 材料　(2人分) 卵　3個 　塩、こしょう　各少々 　植物油　小2 （あさりソース）　 　あさりのむき身　60g 　玉ねぎ　1/4個 　バター 小2 　小麦粉　小2 　牛乳 3/5カップ 　粉チーズ　小2 　塩、こしょう　各少々 小松菜 100g 　植物油 小1 　塩 0.8g つくり方 1　あさりはざるに入れて振り洗いし、フライパンでさっとから炒りする。 　2 玉ねぎは粗みじんに切る。 3 なべにバターを溶かし、2をしんなり炒め、小麦粉を加えて混ぜる。牛乳を加えて 3～4分煮込み、1を加えて粉チーズ、塩、こしょうで調味する。 4...