とってもおいしい黒豆酢大豆の作り方

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切り抜き詳細

記事詳細: とってもおいしい黒豆酢大豆の作り方 黒豆酢大豆はいろいろとつくり方があります。継続こそ力なのでまず美味しくてご自分にあったレシピを作り出していきましょう。材料黒豆100ｇ、水500cc・・・(A) 黒酢50～100cc、リンゴ酢25～50cc、蜂蜜25～50cc・・・(B) 　※(B)の材料に幅があるのは、酢が入った甘酸っぱい煮汁を　たくさん作りたい人ようです。お好みで調節してくださいね。 作り方 黒豆をフライパンで空炒りする。 (A)の材料を鍋等に入れて、ひと晩置く。ひと晩置いた(A)を火にかける。弱火でことこと煮る。　あくが出てきたら取ることこと、煮汁から黒豆が出るか出ないかくらいまで煮る。そこに(B)の材料を加えて再びことこと。ひと煮立ちしてから火を止めて冷ます。 ※おいしく食べられることを目的にしているので、蜂蜜が入ってます。これがあるのとないのとで、全然食べやすさが違います。全量で500kcalです。ケーキ１個２個はぺロッと食べられるけど、これ...