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2013-3-24 9:45

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ケフィアヨーグルトを使ったビーフカレー

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ケフィアヨーグルトを使ったビーフカレー 国産の玉ねぎをあめ色になるまで炒め、15種類以上のスパイスを絶妙にブレンドしました。 ・・・・・・・・・・・・・・・ Aの材料 野菜（玉ねぎ、にんじん、赤ピーマン、カボチャ、れんこん、枝豆、セロリ、しょうが、にんにく）、 鶏肉 ガルバンゾーペースト、ヨーグルト、ココナッツミルク、トマトケチャップ、豆乳、 ・・・・・・・・・・・・・ Bの材料 ガルバンゾーペーストって？ おいしいオリーブオイルで、ひよこ豆のペースト・フムスHummus Hummus、フムスって御存知ですか？ 中近東発祥のひよこ豆（ガルバンゾ）のペーストです。 以前イスラエルの方が作ってくれてとってもおいしかったので、レシピを教わりました。 日本では輸入食材店でもなかなか完成品は売っていないのです。 作り方は簡単。ちょっとしたパーティーへ持って行くのにも喜ばれますよ。 ・・・・・・・ 材料： 柔らかく煮たひよこ豆（今回は缶詰めを使用１缶２４０g） 白胡麻ペ...