ケフィアヨーグルトの増やし方

パソコンとスマートフォンのウィルス対策大丈夫ですか？
あっぷ丹波がお奨めするウィルス対策ソフトはこちら
今なら1台あたり年額約450円から
さらにさらに期間限定で1台あたり年317円！！

切り抜き詳細

記事詳細: いつもはスーパー等でブルガリアヨーグルトなどをセールで買っています。今回ちょうど阪急の成城スーパーで買い物かごに入れておりました。ならば、下記を参考にヨーグルトから一部を残して増やしてお料理に使ってみましょうと思い立ちました。（以前種菌を購入したことがあって数回作ったことがありますが。）・・・・・・・・・・・・・・ ケフィアヨーグルトの増やし方 ケフィアヨーグルトを作ったら、全部食べきらずに、一部を残して、さらに牛乳を加え、発酵させるとケフィアヨーグルトを増やすことができるでしょう。一部のケフィアヨーグルトのたね菌を残すことで、発酵がすすみ、菌が生きている限り、作り続けることができます。 ただし、雑菌などが入らないように注意が必要ですし、使用する容器などは滅菌しておく必要があります。 ケフィアの発酵温度 ケフィアの発酵温度は約25℃と言われています。 冬場の寒い部屋に置いておくと、菌の活動が弱く、ヨーグルトが作れない場合があります。また、夏場は温度があがりすぎる場合がありますが...