バナナを丸ごと甘くする方法

パソコンとスマートフォンのウィルス対策大丈夫ですか？
あっぷ丹波がお奨めするウィルス対策ソフトはこちら
今なら1台あたり年額約450円から
さらにさらに期間限定で1台あたり年317円！！

切り抜き詳細

記事詳細: バナナを丸ごと甘くする方法 下記の記事はためしてガッテンの引用文です。早速、試してみましょう。 ・・・・・・・・・・・・・・ ・バナナを甘くするには、どうすればいいのでしょう？ ・正解は、バナナをお風呂に入れる？・本当に？ ・50℃のお湯にバナナをつけると、甘くなる。 ・その理由は、デンプンと関係があるんです。・デンプンというのは、糖に変わることで、甘くなるんですね。・そして糖に変わるためには、アミラーゼという酵素が働ける環境にしてあげることが必要になります。 ・アミラーゼはデンプンを糖に変える酵素で、40～50℃で活発に働く。 ・それが、50℃のお風呂に入れると言った意味なんです。・バナナを常温で保存すると、18度だった糖度は、5日後に真っ黒になった頃でも　20度を超えるくらい。・ところが、買ってすぐに50℃のお湯に5分つけたバナナだと、その5分で20度に上昇。 ・お湯から取り出して1時間後には、23度まで上がった。 ・...