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2013-3-10 18:11

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春キャベツと人参とりんごのコールスロー

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懐かしいケンタッキーのコールスローを思いながら、今回は春キャベツと人参とりんごの自己流で！ 簡単に残りのキャベツと人参とりんごで作りました！　春キャベツと人参とりんごのコールスローとなりのガラス皿は、菜の花を炒めと、焼きリンゴに軽くレモン汁とはちみつを混ぜ、シナモンが好きなのでシナモンの粉をふりかけました。 ・・・・・・・・・・・・・・ 材料 （ ３～４人分 ） 春キャベツ ５～６枚 人参 １/２本 りんご　1/2個 塩 小さじ１/２くらい レモン汁 大さじ１と１/２ ●マヨネーズ 大さじ３ ●牛乳 大さじ１ ●ハチミツ 小さじ１～ (　りんごが甘いのでお好みで調節なさってくださいね。） 1. キャベツと人参を千切りor粗微塵切りにし塩を振っておく。（水分を切りやすいので千切りがお勧め） 2. １を硬く絞りレモン汁を振って混ぜ冷蔵庫に入れておく。りんごはいちょう切りに酢水につけておく。 3. 食べる前にりんごと●を加え和える。 ・・・・・・・・・・ コツ・ポイント 調味料は...