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2013-3-8 18:07

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牡蠣の黒にんにくのタレ炒め

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牡蠣の黒にんにくのタレ炒め 黒にんにくのタレで酢豚風に味付けしてみたら、とても美味しい一品になりました。 ゴマ油の香りと黒にんにくのタレで、牡蠣の苦手な方でも食べやすいレシピになっているかと思います。 もちろん牡蠣好きな方にもオススメです。お試しくださいませ。黒にんにくのタレの代わりに黒酢で充分美味しくできます。 ■材料（４人分） 牡蠣・・・３６０ｇ たまねぎ・・・１個 ピーマン（代わりにきゅうり）・・・１個 パプリカ・・・赤・黄各１個 赤かぶ・・・赤かぶ甘酢つけの残りを調理） 塩コショウ・・・適宜 片栗粉・・・適宜 ごま油・・・大さじ１ ＜黒にんにくのタレ＞ 黒にんにくペースト・・・大さじ３ 醤油・・・大さじ１ 黒酢・・・大さじ３（なければ普通のお酢） 酒・・・大さじ１ 砂糖・・・大さじ２（砂糖の代わりにはちみつでも） （黒にんにくそれ自体が甘いので加減しながらお好みで調整してくださいね。） 水溶き片栗粉・・・片栗粉小さじ２、水小さじ４ 1．下準備 牡蠣は殻付の場合は殻からはずします。汚れを...