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2013-3-4 16:12

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黒豚しゃぶしゃぶ レシピ

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黒豚しゃぶしゃぶ レシピ 今回のしゃぶしゃぶは和風、あっさり型ですが、時には自家製の具だくさんラー油をピリッと効かせます。自分好みの具だくさんラー油作られることおすすめします。大変に重宝します。 ・・・・・・・・・・ 調理時間20分 エネルギー309kcal塩分1.5g野菜摂取量158g ※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。 ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。 材料（4人分） 豚ロースしゃぶしゃぶ肉･黒豚 400g 大根 1/2本 水菜 1/2束 水 カップ7 出汁 小さじ山盛り1 酒 大さじ3 ・・・・・・・・・・ Ａ水　カップ2 Ａほんだし　小さじ山盛り1 「塩麹」　小さじ1　（好みで） ・・・・・・・・・ Ｂこしょう　少々 Ｂごま油 大さじ1 Ｂ切り白ごま 大さじ2 ・・・・・・・・・ Ｃすだち　適量 Ｃおろししょうが　適量 黒豚しゃぶしゃぶの作り方 （１）つけだれを作る。鍋にＡを入れて火にかけて煮立...