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2013-3-1 8:57

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赤かぶとりんごのサラダ

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赤かぶとりんごのサラダ きれいなピンク色のサラダ　 はちみつレモンドレッシングでいただきます。 おひな祭りにもいかがでしょうか？ 自転車での通り道、いつもの農家（以前漢方農法のお米をいただきました）の方の直売所があいていたので、横が畑で採りたて菜の花、赤かぶ、春菊、みず菜など買い求めました。早速料理をします。 ・・・・・・・・・・ 材料 （ 4～5人分 ） 赤かぶ 大1個 りんご 1／2～1個 みず菜　1株 ・・・・・・・・・・ はちみつドレッシング ○レモン汁 大さじ３ ○お好みのオイル 大さじ１ ○はちみつ 大さじ１／２ ○塩 小さじ１／２ ○白こしょう 適量 ・・・・・・・・・・ 1　赤かぶをスライサーで千切りにし、りんごは皮付きでイチョウ切りにする。○を乳化するまでしっかり混ぜ合わせ、材料にからめる。 2　やさしいピンク色です。食卓が映えますね。おひな祭りの一品にぜひお加えくださいませ。 3　包丁で千切りでも大丈夫ですが私は３～５mmぐらいのいち...