食事で治せる！？うつに効く食べ物とは

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記事詳細: 食事で治せる！？うつに効く食べ物とはダ・ヴィンチ電子ナビ 2月26日(火)11時50分配信　『「うつ」が消える　食べ方＆レシピ』（有田秀穂：監修、弥富秀江：その他/河出書房新社）　12歳以上の8人に1人がうつの可能性がある―－そんな調査結果もあるほどに、うつ病は身近な病気。WHOは、2020年には日本がうつ病の疾病率で世界第2位になると予測しているほどで、社会問題といっても過言ではない状態だ。そんな誰にとっても無関係ではないうつ症状、じつは食べ物によっても対処できるという。元記事はこちら　『「うつ」が消える　食べ方＆レシピ』（有田秀穂：監修、弥富秀江：その他/河出書房新社）は、食事を変えることでうつを解消しよう、というレシピ本。まず、この本ではセロトニンという脳内物質に注目。「セロトニンが不足している人は、落ち込みやすいため、ストレスがかかるとその重圧に押しつぶされ」、うつの状態に陥りがちとのこと。逆にセロトニンがきちんと分泌されると「心が安定し、『うつ』の状態に陥ることを回避してくれる」というのだ。　このセロトニンの原料は、トリプトファンという必須アミノ酸...