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2013-2-22 17:36

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ＤＨＡがアルツハイマー抑制…京大ｉＰＳ研究所

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ＤＨＡがアルツハイマー抑制…京大ｉＰＳ研究所 読売新聞 2月22日(金)2時1分配信 ・・・・・・・・・・・・・ やっぱり食事の中に青魚料理を取り入れることが大切ですね。 写真はいわしのカリカリ黒にんにく入りくるみ揚げ 下記のブログのレシピご覧くださいませ。 http://blogs.yahoo.co.j/bio_kitchen_ray/31491115.html ・・・・・・・・・・・・・・ 読売新聞 　認知症の中で最も多いアルツハイマー病患者から作製したｉＰＳ細胞（人工多能性幹細胞）を使って、青魚などに多く含まれる「ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）」が同病の発症予防に役立つ可能性があることを確認したと、京都大ｉＰＳ細胞研究所の井上治久准教授らのチームが発表した。 　イワシなどの青魚を食事でとることとの関係はこの研究では不明だが、新薬の開発などにつながる成果。２２日付の米科学誌セル・ステムセルに掲載される。 　アルツハイマー病患者の脳内では、Ａβ（アミロイドベータ）と呼ばれるたんぱく質の「ゴミ」が過剰に蓄積することで、「細胞内ストレス」...