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2013-2-18 18:32

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残業時の間食は何を選ぶ？

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残業時の間食は何を選ぶ？ 脳を働かせ、胃を守るものを　前回で、遅い食事は体によくないので仕事の合間に間食か夕食を取りましょうという話をしました。 　昼食の後、深夜まで何も食べないのはよくありません。 エネルギーを一番消耗する脳に栄養が行かず仕事の効率が落ちるばかりか、空腹だと胃酸の出過ぎで胃の粘膜を痛めることがあります。 気分転換で飲むコーヒーはカフェインのおかげで少しは元気になったような気がするでしょうが、ますます胃の調子を悪化させ、栄養価も全く足りません。　 残業になることがわかっていたら、あらかじめ胃に何か入れておきましょう。 胃壁を守るには乳製品がお薦めです。 ホットミルク、カフェオレ、ミルクティー、ココア、ヨーグルトなどと一緒に、少し腹持ちして簡単に食べられるバナナ、おむすび（できればサケ、タラコなど糖質の代謝に必要なビタミンＢ群を含むもの）、サンドイッチなどを取りましょう。 　買い物に行く時間も惜しい方はイチジク、干しあんず、プルーンなどのドライフルーツ、クルミや...