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2013-2-15 22:13

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黒にんにくドレッシング

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黒にんにくドレッシング 希望としてはどの料理にも合うドレッシングとして調合しました。野菜や肉料理、魚料理にも合う基本的なドレッシングです。 それぞれの好みで中華風、和風、フレンチ、イタリアンタイプなどに好みで調合していただけるようにと思いますが。 基本になる黒にんにくペーストが黒ニンニクをすりおろしてペースト状にしますのでドロドロ状態です。 しかも色合いが黒なのでどうしても重たい感じは否めませんね。食べ方としては別の容器に入れておくタイプですね。 具材をつけるあるいは食べる前のかけると気にならないと思います。 ・・・・・・・・・・・・・・・・ ヘルシーさと美味しさは抜群です。黒にんにくを使ったヘルシーで美味しいドレッシングです。 ・・・・・・・・・・・・ 材料 （ およそ３００ｍｌ ） 黒にんにく　８片 タマネギ　１玉 またはフライドガーリック　好みで バルサミコ酢　５０ｍｌ 米酢　５０ｍｌ オリーブオイル　１００ｍｌ 焦がしバターしょう油またはダシ醤油　大さじ１ 塩　小さじ１ 砂糖　小さじ１ ...