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発行日時

2013-1-28 5:20

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鶏とほうれん草のオニオンソテー

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写真は 桜エビと春雨の炒め煮です。カニの足の部分を使ってトッピングにしました。 ・・・・・・・・・・・・・ 鶏とほうれん草のオニオンソテー 材料 （ １人分 ） 鶏もも肉　１/２枚 ほうれん草　1/2～１わ 玉ねぎ　１/４くらい 醤油　大１ みりん　大１ 塩、コショウ　少々 サラダ油　適量 ・・・・・・・・・・・・・・・ 1　鶏は一口大に切る。塩コショウで下味をつける。 ほうれん草はゆでて水気を絞り５センチくらいに切る。 玉ねぎはすりおろす。 2　フライパンにサラダ油をひいて鶏を炒める。鶏に火が通ったらほうれん草を加える。 ほうれん草に油がまわったら玉ねぎと醤油、みりんをくわえ炒める。