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2013-1-22 22:45

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里芋の明太バターがけ

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里芋の明太バターがけ 電子レンジで柔らかくした里芋に、明太バターをのせた子供に人気の一品。 ジャンル：和食 / 一品料理 種別：副菜 調理時間： 15分 カロリー：200 Kcal このメニューと一緒に 主菜 タラの香味から揚げ 副菜 豆苗のオイスター炒め スープ・汁 小松菜卵スープ . 材料 （ 2 人分 ） 里芋・250～300g 明太子・1腹 バター・20g ネギ(刻み)・大さじ2 . . 下準備 里芋はきれいに水洗いして上下を切り落とし、もう一度水にくぐらせて耐熱容器に並べる。ふんわりラップをかけ、電子レンジで6～7分加熱する。竹串がスッと刺さったら、里芋が熱い間にぬれ布巾等で皮をむく。電子レンジは600Wを使用しています。 明太子は切り込みを入れて、スプーン等で中身をしごき出す。 バターは電子レンジで1分加熱して溶かす。電子レンジは600Wを使用しています。 . 作り方 明太子と溶かしたバターを混ぜ合わせる。 .