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2013-1-21 9:12

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免疫力をアップするには！

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免疫力をアップするには！ ・・・・・・・・・・・・・・ 写真はハヤシライスと残り野菜のコロコロサラダです。 ハヤシライスは子供の頃よく食べました。以前から作りたく思っていたので思いっきり玉ねぎたっぷりを圧力鍋で作りました。 コロコロサラダは残りのだいこんや赤かぶ、アボカドが当たり外れで、代わりにキウイなどを大きめの細の目切りで。 ドレッシングにこだわりました。まずオリーブオイル、牡蠣しょう油、黒にんにくのタレ、バルサミコ酢のタレ、塩胡椒などなどで自分好みの調合です。 ・・・・・・・・・・・・・・ NK細胞やマクロファージなどの免疫細胞を活性化させ、免疫力を高めるためには、 何をすればいいのでしょう？　 免疫の専門家である医学博士の安部良さんによると… ・バランスよく食べる 免疫細胞は毎日、全体の５％近くが寿命で死んでいきます。 失われた分は、カラダの中で新たにつくられますが、それには私たちが毎日食べている食事が密接に関係しています。 肉や魚などの良質なたんぱく質、穀物から得られる炭水化物、野菜・果物から摂取するビタミン、ミネラルが...