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2013-1-20 13:45

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温野菜の和風バーニャカウダ

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温野菜の和風バーニャカウダ 下記の記事は岡山新聞から引用させていただいています。 ・・・・・・・・・・・・・・ たっぷりの野菜を２種類の和風ソースでいただきます ワンポイントアドバイス★和風の２種類のソースでたっぷりの野菜が食べられます。冬は根菜類を中心に、また夏はセロリやキュウリ、トマトなど生野菜でも楽しめます。野菜は電子レンジで蒸してもOK。蒸し器で蒸すときよりもやや小さめに切って耐熱容器に入れ、水か酒少々をふり、ラップをかけて加熱します。 ------------------------------------------------------------------ 栄養価（1人分） エネルギー 163kcal／塩分 1.0g .材料（4人分） ゴボウ…1/2本（長さ6cmに切り、縦半分に切る） ニンジン…1本（1cm厚さの輪切り） 小カブ…1個（縦4つに切る） 玉ネギ…1個（縦4つに切る） ブロッコリー…100g（4等分に切る） ・・・・・・・・・・ 【明太子ソース】 A ...