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発行日時

2013-1-18 19:55

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塩麹でまぶした鶏肉とじゃがいものバター味のフライドにんにく炒め

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「鶏肉とじゃがいものバター味のフライドにんにく炒め」のレシピを紹介します。 基本情報 調理時間：15分 カロリー：531kcal 塩分：1.9g 材料（2人分） 鶏もも肉　1枚（300g） コンソメ顆粒タイプ（STEP1用）　小さじ2 ジャガイモ　2個（240g） 金時人参　１本 バジルの葉（お好みで）　6枚 ニンニクのみじん切りをバターで炒めフライドにする、　大さじ1（10g） コンソメ顆粒タイプ（STEP3用）　小さじ1 オリーブオイル　大さじ2 塩麹　大２ 作り方 STEP1　鶏肉はひと口大に切り、塩麹大さじ２、コンソメ小さじ2をまぶす。 STEP2　ジャガイモは皮を剥いて丸ごとラップに包み、電子レンジ（600W）で4分加熱し、1.5cm幅の半月切りにする。 人参は斜め切リにきる。好みでバジルは5mm幅の細切りにする。 STEP3　　フライパンにオリーブオイルを熱し、STEP1の鶏肉を炒める。 焼き色がついたらS...