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2013-1-13 15:17

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長芋ときくらげのソテー 黒酢あん風 & 塩麹漬けの鶏肉と長芋と黒きくらげの炒め物

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長芋ときくらげのソテー 黒酢あん風 & 塩麹漬けの鶏肉と長芋と黒きくらげの炒め物 いま、インフルエンザがすごい勢いで流行しています。 予防にもいろいろ有りますが　日常の食事で免疫力を高めておきましょう。 早速長芋ときくらげが予防に効果があるとのこと、下記のレシピで作りたいとおもいます。 ・・・・・・・・・・・・・・・ 長芋ときくらげのソテー 黒酢あん風 ほくほくとした山芋ときくらげに、コクのある黒酢しょうゆあんをからめていただきます。 新開ミヤ子 あらゆるジャンルのお料理を薬膳の理論と共にお伝えする「薬膳Salon」を主宰 材料[ 2人前 ] 長芋：250g きくらげ（乾燥）：10g 万能ネギ：2本 片栗粉：適量 サラダ油：大さじ2 ＜合わせ調味料＞ 黒酢：大さじ2 黒砂糖：大さじ3 酒：大さじ1 しょうゆ：小さじ2 みりん：小さじ2 チキンスープ：大さじ3 オイスターソース：小さじ1 作り方 1. きくらげは水で戻してひと口大、長芋は皮をむいて...