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2013-1-2 18:53

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今からこのレシピに沿っておぜんざいをつくります

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http://gyao.yahoo.co.jp/player/00801/v08742/v0874200000000531926/?size=l http://gyao.yahoo.co.jp/player/00801/v08742/v0874200000000531925/ 今からこのレシピに沿っておぜんざいをつくります。亡き母と中山が好きでしたので。 ・・・・・・・・・・ 寒さが厳しい季節には、温かいおしるこ（お汁粉）やぜんざい（善哉）が嬉しいですね。 このおしることぜんざい、地域によって内容が変わるんだそうです。 　一般的に、関東の場合は小豆あんの汁物全般をしること呼び、区別するなら、粒なしのものを御前汁粉、粒ありなら田舎汁粉と呼び分けています。 これが関西になると、粒のないものをしるこ、粒があるものをぜんざいといいます。 関東でぜんざいといえば、餅などにあんを添えたものですが、関西ではこれを亀山と称します。 また餅の形や火の入れ方、口直しなども地方によって違いがあるようです。 ちなみにぜんざいの語源は仏教語で、釈迦が弟子の良い行いに対し「善...