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2012-12-20 10:06

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麸の食べ方　お料理方法など

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ふ食べ方　お料理方法など 栄養価が高い植物性高タンパク食品で　安い　軽い　扱いが簡単 ふやかす料理　ふわふわ野菜炒め やき麸３０グラム　水１/２カップ　たまご　小麦粉大さじ２　塩一つまみ ばら肉１００ｇ やき麸を水に戻してから、たまご　小麦粉　塩少々でよく混ぜる 中華なべでばら肉をいためる。塩コショウで味を調える。 少し色がつくくらいに炒める。 準備しておいた麸を肉と一緒に炒める。 全体にたまごが絡まったら野菜を入れる。もやし、にら、お醤油、 鰹節を入れて出来上がり。 ★ＮＨＫテレビ京の料理　「麸」の魅力より　 そのまま料理　麸のシナモンシュガー 焼麸40ｇ　を溶かしたバター大さじ4で絡める。（ポイントはまん べんなく絡める） グラニュー糖を大さじ4、シナモンパウダー少々いれてこれを オーブンで焼き上げる。　温度は180度。 ★ＮＨＫテレビ京の料理　「麸」の魅力より　 麸入り団子甘辛煮 かたやきふ30グラムを適当に砕く。カップ1/2の水を加えて砕いた 麸に吸わせる。あい引き肉２００ｇを加えて混ぜる。 煮...