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2012-12-13 0:11

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切り干し大根の焼きそば風＆トマト煮

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切り干し大根の焼きそば風＆トマト煮------------------------------------------------------------------------- ゲスト：藤井恵さん（料理研究家） 出演者の関連情報はこちら ------------------------------------------------------------------------ おいしくて日持ちもする乾物は、災害への備えとしても常備しておきたい食材。 でも、調理法がワンパターンになりがちですよね。 そこで今回は、切り干し大根の、ちょっと目先の変わったレシピを紹介します。 「焼きそば風」は、麺はまったく使いませんが、具材と味付けはソース焼きそばとまったく同じ。 これが、びっくりするほどよく合います。「トマト煮」は、洋風の味付け。こちらもおいしいですよ！ 切り干し大根の焼きそば風材料・４人分 ・切り干し大根･･･８０グラム ・ウインナソーセージ（斜め薄切り）･･･４本 ・にんじん（せん切り）･･･３分の１本 ・たまねぎ...