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2012-12-7 17:34

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美味しい黒にんにくたれの手羽元グリル焼き

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手羽元があるので早速下記のように作ってみます。 【塩麹漬けて焼くだけ・美味しい黒にんにくたれの手羽元グリル焼き】 【材料】 ◎鶏手羽元・・・５～６本 ★酒、ごま油・・・各大さじ１ ★昆布茶・・・小さじ１ ★にんにく（瓶詰め）・・・大さじ２ ★塩麹・・・適量 ★黒にんにくのタレ・・・少々 【作り方】 ①　保存袋の中に★を全て入れてよく混ぜ合わせ、手羽元を入れて１時間以上漬けておく。 ②　トースター又はグリルで１５分～、こんがり綺麗な焼き色がつくまで焼く。 ③　黒にんにくのタレはほんのり甘みがあるので好みで胡椒で調節してください。 ※漬ける前に、手羽元に包丁で切れ目を入れたりフォークで数ヶ所刺しておくと 味がよく染み込みます。