３色野菜のコンソメ炒め塩麹レシピ

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切り抜き詳細

記事詳細: ３色野菜のコンソメ炒め塩麹レシピ 調理時間5分エネルギー60kcal塩分0.4g野菜摂取量16g ※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。 ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。材料（2人分） じゃがいも･小 1個セロリor たまねぎ・1/4本にんじん・2cm Ａ　コンソメ　顆粒タイプ　小さじ1/2 Ａ　酒　大さじ1/2 Ａ　うす口しょうゆ　少々オリーブオイル　大さじ1/2 食材の目安 ３色野菜のコンソメ炒め塩麹レシピの作り方 （１）じゃがいもは１ｃｍ幅の短冊に切り、サッと水につけて水気をきる。（２）にんじんは２ｍｍ厚さの輪切りにし、１ｃｍ幅に切る。　セロリor たまねぎは、４ｃｍ長さの薄切りにする。（３）じゃがいも、にんじん、たまねぎなどは，塩麹をまぶし、しんなりするまでまぶして置く。（４）フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のじゃがいも、　（３）のにんじん・セロリor たまねぎの順に炒め、Ａを加えて炒め...