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発行日時

2012-11-26 13:43

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●自家製テンメンジャンのつくり方

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●自家製テンメンジャン ※作りやすい分量 みそ（100g）　 砂糖（40g）　 しょう油（大さじ1） 酒（大さじ3）　 みりん（大さじ3） ごま油（小さじ1/2） ・・・・・・・・・・・ ●自家製テンメンジャン 【手順1】 全ての材料を鍋に入れ火にかけます。とろみが付くまで煮詰めたら出来上がりです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ●チーズ入り味噌焼きおにぎり。 ※2人分（おにぎり4個分） 温かいご飯（300g） カマンベールチーズ（30g） 自家製テンメンジャン（適量） 白ごま（適量） 黒ごま（適量） 大葉（適量） 【手順1】 カマンベールチーズを4等分に切ります。チーズをご飯の中心に入れて平らな丸いおにぎりを作ります。※これを計4つ作ります。 【手順2】 おにぎりの上に自家製テンメンジャン（約小さじ1）を塗り、トースター（または魚焼きグリル）で軽く焦げ目が出来るまで焼きます。 【手順3】 平皿に大葉を敷き、（2）をのせ、ごまを振ったら出来上がりです。 ・・・・・・・・・・・・ アレンジ可能な...