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2012-10-2 13:13

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記憶力に作用する「コリン食とは

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このところ物忘れが目立つようになりました。 物忘れとアルツハイマーは違うと聞いたのですが予防に越したことはありませんね。特にひとり暮らしのものにとっては、日頃の生活特に食と運動と睡眠ですね。 周りの人に迷惑をかけない日頃からの生活習慣が大切です。 ・・・・・・・・・・・・・・・ 記憶力に作用する「コリン食」 コリンとは、脳内の神経伝達物質である「アセチルコリン」のこと。 記憶の中枢である海馬は、脳の中でも特に「アセチルコリン」が多く、「アセチルコリン」が不足すると記憶に障害が生じます。 実はこのアセチルコリンの原料となる「コリン」は、食品から摂取することができます。 つまりコリンを含んだ食品を多く食べることで記憶力が高まり、アルツハイマー型認知症を予防できる可能性があるのです。 コリンを多く含む食品は、卵、大豆、納豆、ナタネ、ヒマワリの種、豚レバー、ニシンなど。 これらはぜひ積極的に摂取するよう念頭におくといいでしょう。 特に納豆は優れた健康長寿食です。 納豆に含まれるメナキノン-7はビタミンK2の一種で骨粗しょう症を予防し、納豆キナーゼは血液...