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2012-1-22 9:51

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野菜工場

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http://blog.tambagumi.com/archives/51883879.html

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今朝、テレビで野菜工場の
特集が放映されていた。

日本で開発されたソフトを使い
韓国のメーカーが工場を作る。

そして世界に売り込もうというストーリー。

また、日本の企業は決断力がないので
韓国が追い上げているといった話にもなっていた。

世界のグローバルな動きを見て、もちろん世界進出を
目指さなければ、などとはおもいませんが
韓国が野菜工場に進出するとなると
現在、割高と言われている野菜工場の野菜が
数年で市場価格にあう野菜工場ものが
本格流通するでしょう。

そうなると、安心安全・安定供給といった分野では
よけいに太刀打ちできなるなってきます。

しかし、実はそれはまだ葉物野菜だけ。

また、もっと将来は「工場産」「土壌産」といったように
どこ産かをはっきり区別されていくでしょう。

では、丹波は何処を目指すか。

もちろん野菜工場ではなく

土壌産で、しかも土壌産でおいしい産地。

丹波＝黒豆や小豆という認識になっているが

「おいしい土壌物を産出する産地」として

更なる努力も必要。

まー偉そうな事を書いていますが

お客様に喜んでいただくものをお届けする。

この気持ちをもって、毎日毎日を繰り返す

これが近道ですかね。