｢学校給食｣が子どもの成績を左右する理由

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記事詳細: ｢学校給食｣が子どもの成績を左右する理由米国では給食を見直す動きも The New York Times 2017年07月06日 バランスの取れた給食は成績にも好影響をもたらします（写真 : msv / PIXTA）ミネソタ州セントポールのハーディング高校は「90－90－90校」として知られている。生徒の90％がマイノリティ、90％近くが貧困または裕福ではない家庭、そして卒業生の90％（現在は約80％）が進学もしくは就職するのだ。 1日3食、バランスのとれた給食を提供 もちろん、すばらしい数字だ。しかし、この公立学校でなによりもすばらしいのは、十分な食事と適切な栄養が学力向上につながることを理解し、実践していること──全校生徒に1日3食、バランスの取れた給食を出しているのだ。なかには、学校がある日は給食以外ほとんど食べるものがないという生徒もいるだろう。早めの朝食までに登校できない生徒は、1時間目の授業が終わると代わりの食事が出され、2時間目とのあいだに食べる。夕食は自宅に持ち帰るか、放課後にスポーツをする生徒は練習...