丹波の伝統行事食・料理教室（12/10）

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切り抜き詳細

記事詳細

昔は地域のお母さんたちから、若いお嫁さんたちに伝えられてきた伝統行事食。手軽に食べられる食事が広まるにつれて、そのような機会も少なくなり、アレルギーを持つ子どもの増加にもつながっているとも言われます。

その地で残ってきた食べものや文化には、すべてに意味がある。

地域の伝統食を通じて、食事の大切さ、丹波の風土に触れてみませんか。

日時
2016年12月10日(土)10:00〜14:00
場所
春日住民センター調理室
住所
兵庫県丹波市春日町黒井４９６−２
内容
あずき工房の柳田明子さんによる、伝統行事食の講座です。
実際に調理をしながら、丹波の地につながる伝統行事食についてお話しいただきます。
あずき工房柳田さんでは、丹波大納言小豆を在来種で栽培されており、F1種と在来種の違い等についての話も聞けると思います。

※食材の準備の関係上、人数を限定させていただきます。
※託児が必要な場合は下記までご連絡お願いします。

丹波市まちづくり部市民活動課生涯学習係まで
TEL:0795-82-0409