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発行日時

2016-10-1 17:50

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渋皮煮に挑戦！

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http://mamorusyounika.sblo.jp/article/177099004.html

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くうまです。

 

昨日 夫の同僚から

丹波栗を袋いっぱい頂きました。

 

栗ごはんにしたり

塩茹でして半分に切ってスプーンでくりぬいて食べる…

 

それ以外に

今回初めて「栗の渋皮煮」を

作ってみようと思います。

 

昼過ぎから作業を始めて

重曹を入れた水で沸騰させること3回。

 

この後、重曹を抜くために

一度水から沸騰させ

次に砂糖を入れて煮詰めます。

 

出来栄えはいかに︎

 

楽しみです(*^o^*)