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発行日時

2023-8-20 17:41

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一日一組限定のフレンチレストラン「ローベルジュ」さんへ

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http://fortissimo.livedoor.biz/archives/65906539.html

記事詳細

今日もご訪問ありがとうございます。

いつもの食いしん坊仲間と「美味しい～」とうわさのフレンチレストラン「ローベルジュ」さんに

お邪魔しました～～。

山南町にある一日一組4名までの隠れ家的なフレンチレストラン



私達4人の為だけの優しい時間と黒田シェフの美味しいおもてなし・・・



シェフお任せコース



アミューズ　シュー生地　グリエールチーズ


　
ノンアルコールのシャンパンで乾杯！！♡♡





地場産野菜と鮮魚のサラダ仕立て

徳島産鮮魚カマス・海老・帆・アボガド・地場産ベビーリーフ

新鮮なお野菜とシーフード達のコラボが美しい。

竹炭のチュイルをスプーンで崩していただくのが惜しいよね～と云いながら

いただきました。



自家製バケット

焼きたてでふわふわサクサク！！



朝どれとうもろこしの冷製ポタージュ

とうもろこしの甘みとオリーブオイルが更に甘みを増して美味しかったです





鳴門鯛のポワレ

皮目がパリパリときここのソテーが最高




ブルターニュ産仔牛のロースト

しっとりと柔らかい～～♡噛むごとに味わいがでるお肉
クリームソースと一緒にいただくと美味しい～

5,000円のコースなのに・・・(^_^;)
お魚とお肉料理が出てきてビックリ！！



クレームブリュレ　自家製レンズ豆のアイス添え

丹波産のブルーベリーとフランボアーズが冷たくて美味しい



小菓子

チュイル　マカロン　ムランダ


食いしん坊4人組は～～シェフの最高のおもてなしの料理に大満足でした。

なかなか予約が取れない人気店ですが、次回はクリスマス頃に行きたいな！！







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