念願のフラウピルツ（きのこ婦人）に行きました。京都市左京区にあるドイツ菓子のお店です。

経営しているアユミコさんはドイツで修行をされ、質の高いお菓子をとても丁寧に作っておられます。
以前から私の友人達に話を聞いており、友人の友人のお店という事でずっと行きたかったところです。

ホールケーキを予約していたのですが自宅まで待ちきれないので、その場で切ってもらって特製コーヒーと共に店内でいただきました。
一般的に本物のバタークリームは滅多に食べられません。日本では生クリームを使ったケーキの方が一般的ですが、それはバタークリームが美味しくない（＝本物じゃない）からと思われます。
普通のバタークリームはショートニングが使われているそうです。

ケーキの飾りもすべて手づくりで、優しい味わいに感動しました☆店内の雰囲気もよく、ついつい長居しました。

焼き菓子は発送もされているので、ご興味ある方は是非♪

by tomoko

3つのレイヤー。
・グローバル社会において日本の農業のサバイバルを実現する
・アイデンティティーと一体化した生き様としての農業や農地を守る
・政治家として票を確保するために専業/兼業農家にファミリアな政策を打ち出す
どれもシリアスな動機に基づいていて、どれもオモテウラがあり、どれも問題に満ち満ちていますが、すべてのレイヤーにおける問題を解決する策はない、というのが今週のビデオニュースの結論。ただし、この時限爆弾的で致命的な「ねじれ」の原因は3つ目にあります。
www.videonews.com/on-demand/661670/003082.php

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ブックオフで買った50円のクーリエ・ジャポン面白い。

「私は、フィラデルフィアの小さな証券会社で使い走りをしていました。あるとき同じ使い走りの男に、『投資ビジネスで知っておくべきことはひとつしかない』と言われました。『どうせ誰も何もわかってやしないということだ』。まさにその通りでした。すばらしい運用実績のトレーダーでも、偶然に大きく左右されるもの。市場を出し抜ける人はいません」。
―ヴァンガード創始者・元CEO ジャック・ボーグル

私は15年前、癌を克服しました。癌の宣告を受けた後
兄に連絡すると、『おまえなら戦える』と言ってくれました。そして彼はこう続けました。『この経験を乗り越えたあと、自分がどんな人間になっていたいのか考えておけ』。
―ジップ・カー(カー シェアリング サービス)会長兼CEO スコット・グリフィス

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