「整える」 追手神社のイチョウの木も色づき､朝晩寒くなってまいりました。 身体もそろそろ冬支度。 11月2日(月)より白椿の献立が変わります。 今までの玄米に小豆を加え寝かせたおむすびと、ゼンパスタにより身体を整えていただきたい献立です。 元々玄米とは、栄養素の高い食物ですが、小豆を加えることにより理想的な食に近づきます。 またゼンパ...

2015 古道具 大蔵出し 11月2日（火）10:00から11月30（月）18:00までの期間、 「2015 古道具 大蔵出し」を開催いたします。 白椿本館・古道具別館の古道具が対象期間中、全品50％OFFとなります。 （ネットショップも対象となります。） 食の道具をすっきりと収納できるガラス水屋戸棚をはじめ、 明治から昭和にかけての古家具、竹かご...

臨時休業のお知らせ いつも白椿をご利用いただきありがとうございます。 誠に勝手ではございますが、店内商品入れ替えの為、 本日10/31（土）・11/1（日）は臨時休業とさせていただきます。 皆様方には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。 11/2（月）より通常どおり営業いたします。 ※11/3（火）につきましても通常どおりの営業と...

白椿 手仕事塾 十月 「極上のお寝間着」第二回目 本日は白椿 手仕事塾にたくさんのご参加をいただき、 本当にありがとうございました。 十月はふわっふわ空気いっぱい含んだ四重ガーゼを使用して、とてもきごこちの良い、「極上のお寝間着」をお作りいただきました。 肌触り、保温、保湿、吸収性、安心感、・・・ 言葉では伝えられない着心地の極上...

≪10月21日(水)～10月26日(月）今週のプレート≫ 今週はかぶが収穫できたのでかぶを使ったスープ。 白みそをベースにした優しくまろやかなカラダ温まるスープに仕上がりました。 豚肉は自家製みそ床に漬け込んで焼き上げました。 みその風味が口いっぱいに広がります。 ぜひご賞味ください。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ <玄米おむすびプレート>￥1,36...

≪10月14日(水)～10月19日(月）今週のプレート≫ 冬も近づき、朝晩が肌寒くなってきました。 そんな日にあったかい豚汁が食べたくなったので、今週は豚汁。 豚肉、大根、ニンジン、こんにゃく、もやし、里芋とたっぷり具だくさんな出来上がりです。 ぜひご賞味くださいませ。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ <玄米おむすびプレート>￥1,360 ・玄米おむすび　...

白椿 手仕事塾　11月 「冬のもんぺ」 昨年の10月から開始いたしました「和の服」シリーズは、10月の「極上のお寝間着」が最終回となりました。ご参加いただきました皆様にはスタッフ一同、心より感謝いたしております。 さて、ここから、また新たな企画を開始いたします。 今回からは、本来、私たちが皆様にぜひお伝えしたかった「もんぺ」という日本では、昔から馴染の...

- 手仕事塾 十月 「極上のお寝間着」 第一回目- 昨日は白椿 手仕事塾にご参加をいただき本当にありがとうございました。 十月はふわっふわ空気いっぱい含んだ四重ガーゼを使用して、とてもきごこちの良い、「極上のお寝間着」をお作りいただきました。 普段着より、着ていただく時間が長い分、いつもより一針ひと針ていねいに縫い上げていただきました。 ...

≪10月5日(月)～10月12日(月）黒枝豆づくしプレート≫ 今週より期間限定で 黒枝豆づくしのプレートになります。 自家農園より収穫したての黒枝豆と新米を使用します。 ＜三種のおむすび＞ 新米の味を楽しんでもらいたくてプレーンを一つ加えました。 噛めば噛むほど新米の甘さが口いっぱいに広がります。 獲れたて黒枝豆をたくさん使用して 混ぜご飯と、黒枝豆のアレンジおむすび...

≪10月3日(土)～10月12日(月）黒枝豆づくしプレート≫ 今週より期間限定で 黒枝豆づくしのプレートになります。 収穫したての自家米の新米を使用しています。 新米の味を楽しんでもらいたくてプレーンを一つ加えました。 噛めば噛むほど新米の甘さが口いっぱいに広がります。 そして、黒枝豆が収穫の時期を迎えました。 自家農園で無農薬で育てた黒枝豆をたくさん使用して 混ぜご飯と、・・・

ニャー母さん 手作り「ラオスの布展」前川サチ 開催 本日から10月12日(月)までの期間､白椿 本館にて前川サチさんによるニャー母さん 手作り「ラオスの布展」を開催させていただきます。 ラオスの田舎、サムカン村から届いた ニャー母さんとその姉妹の手作り布を手に取って、そのここちよさを感じてみて下さい。 ***************************・・・

白椿農園の玄米 初めての試みで、今年から始まった白椿の米作り。 稲穂もしっかり垂れ下がり、無事収穫を終えました。 篠山市大山地区で採れたお米は、冷めても美味しく、粘りのある食感が特徴です。 白椿農園の実りの秋。 本日より店頭にて数量限定で新米(玄米)を販売させていただきます。 5kg ￥2,100(税込) ※無くなり次第、終了とさせて...