居七十七 - 切り抜き一覧 - あっぷ丹波

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居七十七 - 切り抜き一覧

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2013年12月31日01:35: flowing

flowingとは、英語で｢流れる｣・｢流れ出る｣という意味だそうです。

７年ほど前前職graf時代設計担当した京都のflowingKARASUMA。
娘と二人で行ってきました。掃除もお正月用意も後回しだー！
本日で営業を終了されるとの事で、最後に、建物とお店の皆さんに会いたかったからです。
夜は大阪での忘年会にも行きたいし、盛りだくさんだけど　いざ京都！むかし住んでた街なのに、辿り着きたいと思うと、遠いなー
到着すると満員のお客さん。人が集った理想的な雑踏で室温暑かった！ざっと見渡すとよく知っている人、なんとなく知っている人、など大勢の方がflowingKARASUMAの閉店を惜しみ駆けつけていました。
私が設計を担当した、と言ってもとても大きな物件なので私だけではなく当時の設計部３人、共同で担当しました。私は基本設計を少しだけ。他の物件と重なってしまい他の担当者にバトンタッチしました。
残念ながら手塩に掛けた感としてはどうしても足らず、完成してお店となった後ちょくちょく来店してたのですが　実感得られぬうちに、今日が来てしかし私の知人達も、当然私の知らない多くの人たちにも　愛された場所になってたんだ、不覚にも最後日にどしんと実感させられました。
思い出深いのは設計中、事業者の女性プロジェクトチームが非常に純粋に、情熱的でお仕事中ほんとうに楽しく、良い物にしたいと一緒に邁進し共有出来たこと。
当時事業者さん達の願いはパブリックな場所にしたい、という事に尽きてた気がします。それにそってデザインさせていただきその当時の願い・コンセプトも、いろんな文化や人が出入りする動きに沿ったflowingというネーミングも、まさにそんな場所になったのでした。
１民間企業が、パブリック感をもたせながら空間を運営するのは一筋縄ではいかない相当なご努力あっての事だったと思います。元銀行建築なので閉鎖的な空間だった所に、多くの人を招き入れました。
今日内部を眺めていて、オープン当時のまま綺麗だなーと思ったと同時に、もっと公共チックに、手垢にまみれた姿も見たかったなと、よぎりました。今後空間はそのままに、異業種用途へシフトされるとの事ですので、、！楽しみです。
ジェネラルマネージャーの平間さん！本当にお疲れ様でした...

余談。楽しみにしてた大阪での忘年会は別の事情により結局参加できず。
なかなかー。不器用な１年を象徴した日になってしまいました〜。

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居七十七の冬期休業日のご案内
この冬は長期にわたりお休みをいただきます。

１２月３０日 mon から２月２８日fri まで
年末および１月・２月いっぱいお休みをいただきます

この期間中も居七十七のとなり
作業場にて製作に従事しておりますので
お電話いただけますとご来店が可能です。
お手数をおかけいたしますがどうぞよろしくお願いします。
( 商品などのお問い合わせについても下記まで )
TEL ０７９−５０６−０３４３
( 商品についてこちら木製品〉〉   その他  〉〉 )
2013年12月30日23:18: ぼうねんかい篠山で
昨夜は
itsumo・6rock・tanm farm・居七十七
それぞれ家族で何かしらしているという
４家族で　ぼうねんかい！でした。
おいしい料理、ありがとう！
さまざまな話し、楽しかった！
家族どうし、
山に囲まれている地に住んでる者どうし、
で宴会すると
情報過多な感じがまったくしなくって
身を寄せ合うようなほっとした感覚に包まれますー
2013年12月29日12:00: 2013年ラストオープン

おばあちゃんちにあった古い黒板を
喫茶ボードにしました。
昔おばあちゃんか、誰かが書いてたチョーク文字跡が
拭いても消えず思い出深くうっすら残ってます。

昨夜の雪は情景的に積もり、車両の通行には支障がない模様です。
2013年最後を飾る、本日の営業日は記念日のように晴れ渡ってます。
雪と、青空と、綺麗。

今日を最後に、次に営業日は３月１日となりまーす。
是非是非。ご来店をお待ちしております。

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居七十七の冬期休業日のご案内
この冬は長期にわたりお休みをいただきます。

１２月３０日 mon から２月２８日fri まで
年末および１月・２月いっぱいお休みをいただきます

この期間中も居七十七のとなり
作業場にて製作に従事しておりますので
お電話いただけますとご来店が可能です。
お手数をおかけいたしますがどうぞよろしくお願いします。
( 商品などのお問い合わせについても下記まで )
TEL ０７９−５０６−０３４３
( 商品についてこちら木製品〉〉   その他  〉〉 )
2013年12月28日22:29: 年の瀬
雪の中、本日もご来店ありがとうございました！
明日で年内営業はラストです。
道路は今のところ雪は溶けてて大丈夫です。
念のために。明日ご来店くださるお客様、お気を付けてお越しくださいね。
それにしても、、わー！ほんとに、もう師走なんや！
あっと言う間、ことし一年ほんとうに早かったです。
お正月準備らしいことに手を付けられていない所に
近所のおばちゃんが、手作りシメ縄をくれたのでほっと和みました。
こちらではメガネ型通称”メガネ"がポピュラーです

これにウラジロなど飾り付けたら完成。

もういくつ寝るとお正月、
家での食事するのも、あと数日。
体はすでに宴会モードだしちびちび食べたい気分。
今日の夕飯作りは億劫ではなく久しぶりに？楽しんで
冷蔵庫の食材整理を兼ね好き勝手に数点。。

簡単なものばかりで
ふろふき大根(残り物)、丸大根皮のきんぴら、人参葉とワカメのちらし寿司、
しめじのバターソテー、鯖と白ネギの味噌和え、セロリスティック、
カマンベールチーズとリンゴ。
木の器ざんまいです！

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居七十七の冬期休業日のご案内
この冬は長期にわたりお休みをいただきます。

１２月３０日 mon から２月２８日fri まで
年末および１月・２月いっぱいお休みをいただきます

この期間中も居七十七のとなり
作業場にて製作に従事しておりますので
お電話いただけますとご来店が可能です。
お手数をおかけいたしますがどうぞよろしくお願いします。
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2013年12月26日17:18: 冬期休業のお知らせ
居七十七の冬期休業日のご案内です。
この冬は長期にわたりお休みします。

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１２月３０日mon から２月２８日fri まで
年末および１月・２月いっぱいお休みをいただきます

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この期間中も居七十七のとなり
作業場にて製作に従事しておりますので
お電話いただけますとご来店いただくことが可能です。
お手数をお掛けいたしますがどうぞよろしくお願いします。
( 商品などのお問い合わせについても下記まで )
TEL ０７９−５０６−０３４３
( 商品についてこちら木製品〉〉   その他  〉〉 )
2013年12月26日00:07: ChristmasCakeOn、、

漆器に、クリスマスケーキ！
今年はパウンド型でスポンジを焼いたから四角いケーキ。切り分けやすかったです。
今日の夕方作ったから居七十七の喫茶ではご提供できず自家用ケーキとして楽しみマス。
部屋が暖かだったからデコレーション崩れそう。。
生モノなのにこのケーキは、カレーのように
日に日に、３日後くらいまで味が馴染んで美味しくなるという不思議なケーキです
喫茶メニューの"アダおばさんのお米タルト"も、そしてこのスポンジケーキも
実家で母が作っていたレシピが元になってます。
ケーキレシピなど、あまたありますが
味覚が、幼い頃親しんでた物を求めだしました。
このスポンジも、お米タルトも、生地は少し堅いです、ズシッと。
そうえば、お好み焼きもおにぎりも、有名店のフワッフワッのものより
堅めが好きです。。好みが変ですみません。
またこのスポンジケーキをアレンジして居七十七喫茶でご提供しますね。
2013年12月25日15:04: クリスマスイブに地鎮祭

夜も明けぬ時間に友人にモーニングコールもらって
朝一番地鎮祭に参加してきました。早起きが得意で施主である、その友人と一緒に。
クリスマスイブに地鎮祭って！
なんだか面白いなあー。と友人と話してました。思い出、記念となった日でした。
娘も、夫と、おとなしくお留守番できた模様。
産後、仕事の世界へ、
第一線へと引き戻してくれた友人に感謝。
今のところ我が子を保育園に預けていないため　仕事量に限りがあり
以前から予約をもらっていたこのお仕事以外、ご遠慮させてもらっています。
スミマセン、、また様子を見てじょじょに復帰していきます〜。
2013年12月22日17:02: おもてなし料理に
やはり毎年、クリスマスが近づくと積雪となります。
クリスマス寒波、ホワイトクリスマス。
昨日すこし積もりました。べちゃっとしていたので、もうとけましたー
いよいよクリスマス、そして忘年会や、お正月、新年会、、
この時期ぴったりなお料理本を
知り合いの料理研究家冷水希三子(ひやみずきみこ)さんが作りました。
以前、購入してもらった
居七十七の木の器が、この本にちらっと登場してまーす。
撮影していただきありがとうございました。
それにしても美味しそうなディッシュ・・ばかり！
その通りに自分で作っても良いけど
あかん、師走のせいかまだバタバタが続き落ち着いて料理ができない・・。
おもてなしを受けて、呑んで食べたい〜！と、味覚が騒ぎ出すような素敵な本です。
『冷水希三子ちょっと贅沢なおもてなしレシピ』
ぜひ書店で、お探しくださいね!
2013年12月20日11:07: 歯をはなす、深呼吸
秋から冬のはじまりまで忙しい日々が続きました。
そんな時になりやすい虫歯。近年、急激に歯が弱くなった。なんで？
またあやしい痛みがあったけどこないだの定期検診でセーフでした。
すこし顎関節症(あご。)のケがあるみたい。
薬のかわりにフセンを５枚、もらいました。

良く見るところに貼ってください、って。
このフセンを見るたび、丁寧な衛生士さんの顔を思い出します。
ここ最近体力チャージのためめっちゃくちゃ食べてましたー
そういや木の器を使った我が家の庶民的な食卓風景、このところ綴っておりませんでした。

アンデス芋・カマスの天ぷら、モヤシの煮物、すりおろしじゃがいも餡煮、白菜のおつゆ。
(オール、on 木の器)
食後、洗って、必ずフキンでさっと水気をひと拭きするのが
木の器のお手入れ条件です。
そのため、洗いかごに器がたまらずすっきりします。
(その代わりに乾きやすい所にディスプレイがてら並べます)
フキンを台所で使う動作って、大事な気がします〜。木のまな板や　鉄の包丁もそうですね。
2013年12月19日19:25: 鉢サイズの漆器

先日、『フルーツボウルになりそうな器はありますか？』
とお問い合わせを受けました。店内を見回すと
フルーツボウルにもなる、鉢サイズの器が数点。
そのうち１点、お選びいただきお嫁に。とつぎましたー。ありがとうございました！
鉢サイズの器、その中から２つご紹介します。
これら完成後、このブログでもご紹介できておりませんでした。

黄漆塗鉢　φ265 H75

挽目赤漆拭漆 φ315 H100

サイトや　このブログでご紹介しきれていない器がほとんどですので、、
お手数をおかけいたしますが
ご希望の器などおありでしたら、お問い合わせいただければと思います。
できる限りご対応させていただきます。
2013年12月17日00:39: ぬくぬくと

娘も生後10ヶ月にはいり活発に動くようになりました。
夫が薪ストーブまわりに柵を作ってくれたので安全、暖かな日々。。

積雪、今か今かと待ち受けてますが、まだです。
アラレが少し舞った先日、久々に岩茶房ことりさんで友人とお茶をいただきました。

ラプサンスーチョンの紅茶セットに、居七十七で製作した漆盆を
使用してくださっています。お茶もスイーツも、おいしかった！
冬の醍醐味、ボタン鍋を楽しむため大阪から一泊旅行で訪れた友人夫婦。
大阪みやげの美味しいオリーブ大福、翌日おいしくちょうだいしました。

居七十七喫茶で淹れている丹波の焙煎コーヒーと共に。
美味しいもの、お菓子を食べれる日って連日となる事が多いーー
2013年12月15日17:25: １２月１６日MON 臨時休業のお知らせ
急なお知らせで申し訳ありません。
明日、１２月１６日月曜日は、
都合により勝手ながら臨時休業とさせていただきます。
誠に申し訳ございません。
どうぞよろしくお願いいたします。
2013年12月8日22:35: 漆器、一堂に

居七十七店内の展示室では、ただいま漆器を一堂に並べております。
今日は、お正月の食卓用に、と漆皿を求めて
ご来店くださったお客様がいらっしゃいました。もうそんな、師走の時期ですね。
クリスマス、新年など
あらたまった日を迎えるために襟をただす気分にもなる時期。
漆器だけをずらりと並べた部屋を設けるのは今回初めてで、
年末にふさわしくきりっとした雰囲気になりました。
新作も幾点もお目見えしております。
居七十七の年内営業は、１２月２９日(日)が
最終。その後冬期休業にはいります。
(冬期休業期間はまた後日お知らせします)
この一堂にそろっている漆器、ちょっと圧巻な風景、
ぜひ体感していただきたいです。

(書は非売品)
2013年12月6日15:32: コルク商品
居七十七では、素材の特性をもとに
きちんと加工製作された商品も取り扱っています。
偶然の産物ではなく、試行錯誤の末生まれた商品。

最近、コルク商品をラインナップに加わえましたー。
以前から素材としてコルクにも着目してます。

コルクは、ワインの栓・掲示板だけでなく
床に貼るタイルもあります(なんともやさしい内装の雰囲気になります!)

コルク樫(かし)という木の、表皮を削ったものが原料。
羊毛のように、また皮が再生するので
原木を切りたおさず延々と利用できるのも良い。樹齢も、かなり長いそうです。
水を通さず(ワインの栓にもなるし！)、くさらず、特に肌さわりがよい〜

ワイン栓の削りくずをふんわり固めてつくった、
おもしろいデザインのコルクタイルが入荷しました！

壁の一部に貼ってちょっと寄りかかると
やさしい背もたれになりますー
ベットヘッドボードの替わりにも。

ナチュラル、ブラウン、ホワイト、グリーンの４カラーです。

そして

新しい感覚のキッチン＆バスマット。
波タイプと、ドットタイプの２パターンです。
2013年12月1日13:59: Today'sCake!!薪ストーブで焼いたやきいも入...
じっくり薪ストーブで焼いた、蜜たっぷりのやきいもを
ケーキにしました。
"薪ストーブで焼いたやきいも入りのベークドケーキ"アイスクリーム添えです.

もちろん、今日も定番の"アダおばさんの米入りタルト"、ありまーす!
2013年11月24日14:13: Today'sCake!!ゆずとナツメグ風味のベイクド...
2013年11月23日23:59: 晩秋・初冬の居七十七

紅葉の美しい季節ですね。
村を散歩してると　山の色だけではなく
すずなりのユズも青から黄に
そこかしこに立つ実だけになった柿の木も、その実を真っ赤にし少しずつ落ちっててます。
このところデスクワークに気を取られてましたが
今日は久しぶりに、居七十七店内の風景を写真におさめました。

店内では、時にアナログ盤を流してます。
プレーヤーもスピーカーも貰い物、中古品。
我々は疎いのですが、音響マニアのお客様が
たまに音質をほめてくれる。少し嬉しいです

本日、今シーズンの薪ストーブ火入れ完了ー
ストーブ前に"あったまり席" ２席あります。
薪ストーブで暖まった空気はやはりちょっと
違う気がします。とろりとした暖かさです。

ストーブを見てカッコイイ！と喜んでくださったお客様。
黄昏時に、とろーりと、お茶を楽しんでくださいました。

本日夕刻は夫がマスター。展覧会続きだったから
マスター、久しぶりー！！夫、今朝ははやくから
村の神社や滝を飾るしめ縄作りに呼ばれてました。

例年と違って、１０月よりこの１１月の方がお客様多いような気がしますー。
寒い日もあれど、ぽかぽか穏やかな日もある今月。
篠山の１１月は、秋と冬の雰囲気の両方を楽しめますのでお勧めです。
2013年11月19日00:30: Make a Square plate!
大阪にて出展中の『Connecting of Tradition-丹波、暮らしを紡ぐ人たち』会場にて
１１/１７sun、ワークショップ"Make a Square plate!"を行いました。
定員越えのご参加、ありがとうございました--

来場くださったturnover鈴木さん撮影の WS風景

"Make a Square plate!" (スクエアプレートをつくる)ワークショップ。
パン皿として朝食に　カップとお菓子を乗せてお茶の時間に
食事以外にもキートレイなど・・・自在な用途を持つプレートです。
参加した皆さんは黙々と板を削る・彫る…ご希望の方にはカンナがけもしていただきました。
皆さんお気に入りのプレート出来上がり〜お疲れ様でした！
『Connecting of Tradition-丹波、暮らしを紡ぐ人たち』は、１１/２４sunまで
開催しております。ぜひ、のぞいてみてくださいね。
2013年11月15日23:56: 雲部から、大阪ー
定休日の今日はいろんな所を訪問しました。

篠山市の里山工房くもべ (旧雲部小学校) . 居七十七では、内装意匠や照明設計の提案・什器デザインをさせていただきました。詳しくはこちら

一路、大阪へ。大阪、数ヶ月ぶりー。今日は子供の世話してて車窓からあんまり大阪の街ながめなかったけど子供できたからかこんな看板に目が留まる。

木製品の納品を済ませ知人のお店コチカフェさんに。おいしかった!真心もいただきました

URBAN RESEARCH DOORS 南船場店で開催中の
『Connecting of Tradition-丹波、暮らしを紡ぐ人たち』の会場にも。

かっこいい！

丹波焼の陶器達に囲まれたり

お店の方による　ディスプレイが。みずみずしいセンスが。素敵でした！
展覧会は、１１/２４sunまでです。大阪近郊の皆さま、是非ご覧下さいね〜
明後日１１/１７sunは、ワークショップ"Make a Square plate!"を行うため夫も会場におります。(ワークショップ参加申込は定員に達したため締め切られました)
そして最後に。知人のお店、dieciさんへも脚を運んでー。最後は話し込んでて写真が無い。。
駆け足だったけど充実した一日でした。
2013年11月15日11:32: １１/１４sunの開店時間

都合により１１/１４sunの閉店時間を１４時とさせていただきます。
１４時より１７時の営業となります。
ご迷惑をお掛けし申し訳ありません
どうぞよろしくお願いします。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

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