居七十七 - 切り抜き一覧 - あっぷ丹波

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居七十七 - 切り抜き一覧

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2014年10月2日23:40: 栗料理と木の器

今日は私も子どもも初めて、の栗ひろいに。隣村の方にお声掛けいただいて栗畑にお邪魔してきました。たーくさん、ありがとうございました！収穫後、冷やして保存して、しばらく経った方が甘くなるという事も教えてもらいました。

少しだけ栗ひろい記念に。夕食に使いました。栗ご飯、栗と鶏のワイン蒸し煮

友達が教えてくれた、この、とあるご夫婦のお料理ブログは胃も心も元気になれます。出版もされてます。
2014年9月28日11:44: 秋の新作群
室(ムロ)とは漆の乾燥室。ここから出てきてしばらく養生させると漆器は完成を迎えます。展覧会前という事もありたくさんの器達がおとつい室(ムロ)から産声をあげました。
それからはしつらえ作業、店内のしかるべき場所にディスプレイしてあげて。ずらりと良いお顔で並びました。今回の新作の数は過去最高です!! 毎回ですが、形も今までに見られなかった新しい物ーオーバル型、裏彫物、文様入りなど、、ばかりです。どうぞどうぞ、ぜひゆっくりご覧下さいね。
新作家具もございます。
2014年9月25日13:13: 木の器をつかったポストカード

木の器をつかってというタグ付きの記事ではいわゆる使用例をご紹介しています。そんな、食卓の風景を、印刷してポストカードにしました。ショップカード特別版という感じです。

半年前の春、料理を作って、撮影して、デザインデータを作って、自宅のプリンターで出力して。と手作りで少量ポストカード作りました。今回これと同じのを印刷屋さんで増刷しました。
(春はプリンターのインクがすぐ無くなったので、、知人のお店２つに置いてもらった時点で断念した。今回は印刷屋さんでサクッと。楽やね、、!)
居七十七店内と、篠山市内のお店数カ所に置かせてもらってます。
お料理は春メニューです、筍の煮物など。お客様に、季節毎のお料理写真が見たいと言っていただいたので、また別バージョンを作りますね。
2014年9月22日21:59: 花器として

昨日いつものように散歩してて神社の付近でキンモクセイの香りに気づきました。うちの村の神社前には珍しくキンモクセイとギンモクセイが並んでます。キン(金)は黄色、ギン(銀)は白色の花。今年も花開いてました。と言うことは我が裏庭にもあるキンモクセイの大木も咲いてるはず。毎日、洗濯物干しに出てるのにゆったりした気分になっていなかったようです。気づいてませんでした。咲いてました。ちょっと切って台所に活けたり窓を開け香りを楽しんでみました。
一昨年前お客様が喜んでくださったのを思いだし、今日店内にも活けました。田舎の香り、木の香り、珈琲の香り、商品のお香の香り、そしてキンモクセイのほのかな芳香。
ついでに咲き遅れたムクゲの花も。
花器使いの名人になりたいものです。
2014年9月21日19:27: 2014夏の旅3

2014夏の旅2の続きです。

夕方、七尾市を急ぎ足で発ち富山県氷見市の『魚恵(ぎょけい)』さんへ。
魚がとびきり美味しいお宿でした。作り込みすぎないお料理が好みに合って。きれいな温泉民宿でした。こどももテンションがあがり世話にあけくれたりしたため写真を撮る間が無かった。。良かったという証明として、知人家族も後日宿泊したようで。大満足だったそうです。

翌日は完全に休暇日。遅いデビューかなうちのこ、１歳半で初海水浴

薄曇りだったので暑すぎず◎ 魚恵の女将さんお勧めの透明感ある海水浴場、平日で人も少なく◎

その後、氷見をすみずみ観光したかったのですがたまたま入った道の駅が大容量の"スーパー"道の駅すぎて(海鮮魚店や飲食店が充実していた)生牡蠣・刺身などの海の幸氷見牛バーガーなどB急方面ガツガツ満喫してかなりの時間をすごしました。

翌日は多治見に仕事で行く用事を入れてます。ということで氷見と別れを惜しみつつ一気に山の国に突入。岐阜県の白川郷にて。

本日の夕げ、宿とも未定のまま山中の県道にて大雨にあい心細げに夜道を走った先に赤ちょうちんの下がった『石松』さんというお店にたどり着きました。おいしくあたたかいお店だったー。タオルはちまきは大将(後ろ)。鴨そば、漬け物ステーキ、、ポテトサラダ、濃厚冷や奴、生ビール、大満足!鴨そばのおだし、忘れられない。短時間だったけど大将と女将さんの温かい人柄、細かな心配りに感動でした

その夜、道の駅荘川で車中泊しました。

翌日はこの旅の目的のうちの１つ、久々にデットストックタイルの買い付けに。
岐阜県多治見市に向かいました。タイルの師匠も変わらず元気。御年７２歳、タイルの今昔話や奔走している建設工事の始まったタイルミュージアムの準備など、濃い〜買い付け時間を過ごしました。タイル倉庫にこもってるあいだお母さんにはうちのこをずっとめんどうみていただきました。

このタイル倉庫は、私には宝庫です。３０年から４０年前に作られたタイルが眠ってます。良いタイルにドキドキするしいろいろ考えさせられるので。その時代、物を作る人はまさに必死で —大規模機械化の一歩手前、手作業に近い製造手法でかつ高度成長期のたくさん作らねばならなかった時期にかかわらず— 丁寧に日本古来の独特の色や意匠を心に、新しい物をと果敢に作っていた時代。
居七十七に訪れるお客様にその事を伝え切れていません。私の力不足もあるし、だけど、他いろんな深い理由もある気もしています。

連れて帰ってきたタイル群です。

2014夏の旅、無事に帰ってきました。
2014年9月20日10:45: オイル塗のお皿

φ210mm とφ230mmオーク材のオイル塗のお皿のご紹介です。

リムに少しエッジの効いた立ち上がりと緩やかな凹部をつけました。
盛りつけた食材が新たな装いを見せてくれるバランスを持ったお皿となりました。
フォークやスプーンですくい取りやすいメリットも併せ持っております。
最後のひとくちまで嬉しいお皿です。
2014年9月19日23:56: まちなみアートフェスティバル2014丹波篠山

まちなみアートフェスティバル2014丹波篠山(町屋の芸術祭)
篠山市河原町の妻入り商家群にて開催されております。
http://sasayama-art.com/
子どもに似合う作品の写真ばかりですが、、
哲学的で渋い陶や漆の工芸作品も多数ありますー。
かっこいい町屋の内部も同時に見学できるので好きなイベントです。
2014年9月15日00:29: 秋の景色

喫茶のお席に置き土産

ありがとうございました! おかげさまで良いお天気

ツーリングバイクも行き交ってます。そして、居七十七前の田んぼも見事に実りました。見とれてしまいます。今年は特に感動してます。うちのこ、冬生まれですが名前はこの田んぼの実りにあやかったような名前をつけました。うまれて２回目の秋ですが景色の色は去年よりも、益々、年々、身に、目にしみてます。

夕暮れ時稲穂と彼岸花

ブログを書いている今、家の中のどこかで良い音色の虫が奏でてます。響いてます。すきまが多い古い家ならではの時節ネタ、楽しいあるあるです。
2014年9月11日23:44: くろい煮物

我が篠山の誇る農作物・黒豆はお正月に炊く甘い黒豆煮が有名ですが普段、煮物やご飯と一緒に炊いても美味しいです。１歳半のこどもも大好き。ただ黒豆は他の物も黒く染めますので、、黒いもんどうしで炊いて、明るい色の白漆の小鉢に盛りつけてます。ゴボウ、なすび、こんにゃくと。

栄養ありそうな黒い食材、手づかみでパクパク。
2014年9月10日15:33: ぐいのみ小鉢こども椀小皿
ぐいのみ、小鉢、こども椀、小皿。
ちいさめ器のコーナーを作ってみました。

好きな立ち位置で集合写真! とういう愛嬌ある一角です
2014年9月9日00:07: 工藝の神無月

空気がツンとしてきて、栗ご飯が食べたくなってきて、
篠山はすっかり秋の風情となってきました。
農家も街中心部も賑やかになるこの季節は
例年私たちもササヤマルシェ参加や企画展開催など
表現の季節となっています。
居七十七４年目の秋は
大変光栄なことに丹波古陶館45周年記念企画展
「工藝の神無月(こうげいのかんなづき」にお声掛けいただき
出展することになりました。中西館長さんにお話しをいただいた際
そうそうたる参加出展者さんの名におそれなしていた夫。
製作に没頭し空いた時間は資料を読みあんまり多く語らず静かに励んでいる姿があります。
今回の出展はまた一段と向上心が高まったように見られました
黒豆の販売解禁時期の１０月上旬に篠山市の河原町という通りで開催されます。
ぜひ、遊びにいらしてくださいねー！

丹波古陶館45周年記念企画展
「工藝の神無月(こうげいのかんなづき」
2014'10/4sat〜5sun および 10/10fri〜10/13mon
10:00〜17:00 全日在廊予定
丹波古陶館前鳳凰会館(篠山市河原町180)
※会期中居七十七も通常営業
2014年9月7日23:58: 布縁の拭漆椀

φ120mm H85mm 栗の木のゆったり大らかサイズのお椀ができあがりました。
縁口黒く見えます部分には布をかぶせ漆を施しております。

その大きさや質感は視覚で認知した以上に心地よい軽さの椀となっております。
その軽さは使い心地に響いてくるかとおもわれます。

ぜひ手にとってご覧いただきたい一品(ひとしな) です。
2014年9月2日08:50: cafe Prudence（カフェプルーデンス)さん

神戸の、知り合いの先生がやってる
cafe Prudence（カフェプルーデンス)さんに行ってきました。
お店にはスチールの大きいラックがあります。

なんと
野菜の水耕栽培システムを持つ棚

理科の実験室のように横の黒板には栽培の事が説明されてます〜。

そこで育った野菜の美味しいランチをいただきました。

階下には１０年ほど前、私が勤務時代に設計させていただいた
神経内科クリニックがあり久しぶりにご対面しました。

三ノ宮駅・神戸市役所近くです。お勧めです！
cafe Prudence（カフェプルーデンス）
http://prudence.petit.cc/pineapple1/
2014年8月30日00:05: 飾り高台の拭き漆小鉢

高台に飾りをほどこした拭き漆小鉢ができあがりました。
φ110mm H80mmです。

銘々に向付け(むこうづけ)や煮物を。食卓にひと鉢、お漬け物。
デザートに甘味ーアイスクリーム、フルーツ、ゼリー、パフェ!などー
いろいろ似合いそうな、楽しみな新作です。自分らしい器使いを試す事ができそうです。

縁口は心地よい厚みを持たせ角度を持たせました。
下に続く曲線、特に高台でぷっくり感と安定感を持たせた全体フォルムは
各部位でバランスを微妙に調整しました。
2014年8月29日09:55: なつやすみを味わう

以前から行こう行こうと思っていたけど
あした行こう、と急に定めて久々の大切な友達に会ってきました。
近くて遠い、自由席の列車旅、スタンドバイミー。

居七十七は定休日として週２日もいただいております。
平日も１４時からの営業と、ご不便おかけしてます。。
やりくり下手で出不精気味ですがそのスケジュールの中で精一杯
世間の夏休みと連動して楽しめたらなあと、今年は頭を働かせた夏でした。

新幹線６年振り

ランチして、遊びの広場で子ども同士大人どうしも遊んできました。

岡山も暑かった〜Rちゃんありがとー！涙
今回は日帰りでした。また、ゆっくり岡山巡りしたいです。
2014年8月28日09:04: ありがとうございました!

先日８/２６にくらしの工芸展in六甲アイランドが終了いたしました。
大阪神戸その他多方面から。大勢のお客様がご来場くださり
ほんとうに嬉しかったです！ありがとうございました。
参加作家さんの魂こもった作品群、そして
椅子作家の小島優さんが　実際に旋盤をまわし椅子作りを実演されてたので
説得力ある展覧会だったなあと感じました。
夫も、お客様と器(うつわ)談義したり
小島さんの横でトレイを実演製作したり、実りある１週間でした。

今年も残すところ、あと３ヶ月。
こういったグループ展や、個展、企画展、イベント出展など
３ヶ月のあいだに実はなんと、、
おそらく５回 (!) 行うことがほぼ決まりそうです〜。
また詳しく決まり次第、お知らせいたしますね。
2014年8月22日08:21: くらしの工芸展in六甲アイランド
くらしの工芸展in六甲アイランドが昨日８/２１より始まりました！
神戸ファッションマート3Fにて本日より26日まで開催です。
会場では小島優さんが椅子制作の実演,
夫は削り台とかんなを持ち込んで手仕事の実演を行っております
2014年8月20日23:31: 2014夏の旅2

2014夏の旅1の続きです。
輪島にて。おなじみやさん、という名前のお店

打ち合わせ終了した夫と合流

お手頃で新鮮でおいしい魚定食を頂きました。
夜も行って食べてみたい、割烹小料理屋さんでした。
観光地で見つけた町歩きマップに載ってたお店、美味しかったです。

その後、車で１０km弱くらい走った地
輪島の山奥の、和紙工房へ

旅の途中に知った、能登仁行和紙の存在。
連絡先を教えてもらい急にアタックして
アポイントをした私たちを快くその工房へ迎え入れてくださいました

遠見さんのお母様と息子さんとの伝統工芸のなす技。
先日、先行してこの和紙商品をご紹介したため
重複しますが、。
伝統工芸士遠見さん親子の和紙工房は、作業に使うために山から引いてる水の音、
操る機具の音、わずかにさしこむ自然光、響いててとても神秘的だった。のです。

静かな声で和紙のことを静かに話される遠見さん。
杉皮を溶かした槽の前で。
この杉皮や、あすなろの木、そしてなんと、竹や、みょうがの葉(!)
で実にしっかりした和紙を作られています。

せせらぎのたもとで、たくさん咲いている(育てている)
草花や海岸で拾った桜貝を漉き込んだ和紙などなどなど

建築材料としての和紙壁紙にも興味があったので
お話し乞うて教えていただいたりぐっと和紙が身近になったひととき

その後、知人にお勧めしてもらった七尾市の歩らりさんへ。

おー！この外観！
昔、万年筆屋だった建造物を、
暮らしの雑貨店としてご夫婦が蘇らせました。
２階の窓、ペン先の形。
商品群もアンティーク家具や凝ったステーショナリーや
器や、グローサリーや、などなど、目移りするラインナップ。
このご夫婦とお話ししてみると偶然、つい数日前、
篠山観光をされていたそうで
お互い初対面なのにすれちがいの遠距離恋愛をしていたかのような、
親近感を抱いてしまいました。
急ぎ足ですみませんまたゆっくりお伺いします〜。

続く
2014年8月16日23:58: 多治見と輪島からの新商品など
夏旅の記事をはさみまして一転こちらは居七十七店内。

その旅で買い付けてきました多治見や輪島の商品が
お盆を迎える頃ようやくきちんと陳列できました。

旅先で電撃的な出会いをした石川県輪島の能登仁行和紙。
伝統工芸士遠見さん親子の和紙工房は、作業に使うために山から引いてる水の音、
操る機具の音、わずかにさしこむ自然光、響いててとても神秘的だった。

工房の畠で育ててらっしゃる野花を漉き込んだ和紙の一筆箋など

桜貝をそのものを散らし、漁師網を一緒に漉き込んだ和紙、
下段は左からミョウガの葉っぱ。杉の皮。
つなぎにたった５パーセントほどのコウゾを
いれているだけの、植物がしっかりと『紙』となった品物。技の力です

多治見ではデットストックタイルを。幾度と買い付けに伺っております。
今回は、特にめずらしいタイルを多種、分けていただきました。

志野、鉄錆、鉄砂、などなど。陶芸の世界に近い,,,,

水辺の風景を描いた絵タイル

ちなみに、この機会に他の店内カットを少しだけ

スタッキングボックスは夫作の木製品。ディスプレイしてるのも各々雑貨商品。

使われなくなっていたむかし祖母があつらえた本膳を
居七十七あがりがまちに登板させてみました。

とある片隅では設計の施工例をフォトフレームで
スライドショー・タイム！してます
2014年8月12日13:18: 2014夏の旅1

輪島と多治見。石川県と岐阜県に、仕事で行く事になりました。
すごい距離間(感)です。見知を深める所、リフレッシュできる所を
いろいろはさんで、流浪してきました。流浪とは、ポイント以外、
計画たてず宿も決めず旅する事。スマホと野生の感を交互に使って

金沢２１世紀美術館

建築家中村好文さんの小屋展も見ました。

小屋展開催の事は夫が予め知っていて。
旅の一発目に、良い展示を見られたので幸先よろしかったです。
中村さんの優しく見えるデザインだけど緊張感ある納まりを目の当たりして
ビビビっと刺激受ける。

新竪町通りの八百屋さん。

あと、旧sui に初めて行く。金工作家の竹俣さんのお店で長話。
竹俣さんの工芸話、裏も表もすごく面白い〜！

一路富山に走り、旧友と再会〜。絶品回転寿司ごちそうになった!! 海の町は良いな。

旧友とは短い時間だったけど子どもはあっというまにテンション上がる。やはりわかるんだな。

夜中、能登半島を北上して、車中泊。北陸も、夜は暑かった。
朝。能登半島の見晴らしの良い道の駅。

輪島着。夫は打ち合わせへ。私は子どもと輪島の朝市へ。

観光地だけどおっちゃんみたいに強いおばちゃん達の商魂と憂いが垣間見えてしまう

数少なくないですと言う輪島塗のお店と工房

続く。

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