一先ず３枚。氷点下？！のヘルシンキ。 つづきは改めて更新します。

「ストックマン」＝最大の百貨店。食材も豊富で滞在中、毎日通いました。 ヘルシンキの中央駅です。 人が行き交う駅前は夜も賑やか。 憧れのヨハンナ・グリクセンへ この日は閉まっていたので、改めて。 ケーキの種類も豊富です。 次回は朝のヘルシンキをお伝えします。

昨日（２月２８日）無事帰国しました。 今日（３月１日（日））から営業再開です。 春からのハクトヤもご愛好いただけると幸いです。 どうぞよろしくお願いいたします。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ハクトヤ　　一瀬　裕子 [写真：ハクトヤ（HAKUTOYA）入口外観です] ///////////////////////３月の営業日////////////////////////////・・・

[写真：ハクトヤスタッフ・左から由香里さん・史敏ちゃん・洋子さん・智ちゃん・まっちゃん・のこさん（現在、木工作家として活動中）・佳枝さん・一瀬です] １日(日)３日(火)4日(水)６日(金)７日(土) ８日(日)10日(火)11日(水)1日3(金)14日(土) 15日(日)17日(火)18日(水)20日(金)21日（土・祝） 22日(日)24日(火)25日(水)2７日(金)2８日(土)・・・

冬期休業期間：２０１５年１月２６日（月）～２月２８日（土）海外買い付けのため、お休みさせて頂きます。 営業再開日：２０１５年３月１日（日）～通常営業いたします。 [営業時間：１１時～１８時] ３月の営業日は明日、ブログでお伝えします。 しばらくお休みを頂きますが、再開の際にはぜひ遊びにいらしてくださいね。 ///////////////////////////////////・・・

旅の日程：２０１５年１月２７日（火）～２月２８日（土） 旅先：フィンランド（ヘルシンキ）→エストニア（タリン）→ラトビア（リガ）→リトアニア（ヴィリニュス）→ポーランド（ワルシャワ・クラコフ）→チェコ（プラハ）→ドイツ（ベルリン）→スゥェーデン（ストックホルム）　計８ヶ国です。 真冬の買い付けなので、状況に応じて行き先を変更するかもしれないし、増やすかも？減らすかも？しれません。頭・・・

「奥原硝子工房」さんのガラス製カップと鉢物が多種類届きました。 一つ一つの写真は買い付け旅から帰った３月に、アイテム・サイズと共にブログでも紹介いたします。店頭では、全ての作品を展示販売していますので、手に取ってご覧くださいね。一先ず、琉球ガラスについて「歴史と特徴」をお伝えします。 【歴史】沖縄で初めてガラスが作られたのは明治中旬ごろといわれており、長崎や大阪から来た職人の技術によっ・・・

篠山をたのしむ地図の会さんの主催で開かれた、「夜の岩茶房ことり　点心とスイーツ」の会に参加してきました。新年会も兼ねて２０名の参加者を募っていました（開催日：２０１５年年１月17日（土））また、きっと開催されると思います。篠山でお店を営んでいる方に限らず、お客様、男性、女性、年齢問わず、ご興味ある方はぜひ今後のご参加ご一緒できたらいいな、、と思います。

～毎月末の土・日開催しています～菓子職人・Koto No Ha（コトノハ）作 開催日：１月２４日（土）２５日（日） 時間　：１１：００～１８：００ 【ブラウニータルト】 香ばしいくるみがゴロっと入ったブラウニーをタルトにしました。美味しさ倍増！ [５寸手びねり絵皿：坂田　恵悟（さかたけいご）作] 【スイートポテト】 甘い焼き芋をペーストにして、チョコ生地のタルトにのせて・・・

昨日、工房を紹介させて頂いたコキュさんの作品。 １２月に届いた器・第二弾で新入荷の紹介です。 プレート（皿）は４サイズ・２柄 【５寸皿：直径１５cm×高さ３cm】 【６寸皿：直径１８cm×高さ３cm】 【７寸皿：直径２２cm×高さ４cm】 【８寸皿：直径２５cm×高さ４．５cm】 【５寸しのぎ皿：直径１５cm×高さ３cm】 【６寸しのぎ皿：直径１８c・・・

はじめてお伺いしてから２年目になりました。 こちらが陶芸家・芝原雪子（しばはら　ゆきこ）さんです。 北窯・與那原　正守氏のもとでの修行を経て独立。[写真は重箱の下２段] 大阪から単身沖縄・南の島！ 、、と猫一匹。 数少ない女性陶芸家として沖縄を中心に活躍されています。 花器がほしいと思っていたので、オーダーしてきました。 こちらの片口ピッチャーも今年中・・・

こちらのカップ＆ソーサーが實清（じっせい）さんの作品 ソーサーはフラット（平ら）なので６寸皿として使い、 カップは自分専用のマグカップとして使ってもいい。 カップの内側には梅花皮（かいらぎ）という技法が施されています。 ７年前、實清さんに教えてもらったのがきっかけで梅花皮を知りました。 【黒釉カップ】直径１１cm×高さ８cm【黒釉ソーサー】直径１８cm 冬のお楽しみ・・・

【染付（そめつけ）三つ足脚皿・６寸】直径２１cm×高さ４・５cm 【染付（そめつけ）三つ足脚皿・７寸】直径２３cm×高さ４・５cm 【染付（そめつけ）三つ足脚皿・８寸】直径２５cm×高さ５・５cm 【染付（そめつけ）三つ足脚皿・９寸】直径２９・５cm×高さ６cm

【染付（そめつけ）平皿・８寸】直径２８cm×高さ２cm 【染付（そめつけ）平皿・９寸】直径３１cm×高さ２cm 【染付（そめつけ）平皿・１０寸】直径３５cm×高さ２・５cm 【染付（そめつけ）鉢】直径２７cm×高さ６cm 【染付（そめつけ）四方皿】角１９cm×高さ１cm

県内のステーキ好きで知らない者は居ないと思われるほど、 ジャンボステーキの店として有名な「パブラウンジ・エメラルド」 そんなお店とは露知らず、たまたま通りかかって目に付いた看板。 沖縄に来たら必ずステーキを食べるのがお決まりになっているので、いざ中へ。 清潔感あふれる白い外装に、コーポレートカラーともいえるグリーンの看板、 アメリカのリゾート地をイメージさせる内装は優雅な・・・

お出迎えは大嶺シーサー！ 緑を抜けると「ギャラリー喜喜屋（きや）」の入口があります。 渡り廊下にも作品がズラリ！ 開放的でいいな～ 太陽の光りと大地の恵みから、この器は生まれます。 じゃんけん・じゃんけん・じゃんけん～ホイ！ ここからハクトヤに届いた器を一部ご紹介。 白と藍（あい）の器に魅了され、 大皿・フラット（平ら）皿（大・中・小）や中浅鉢な・・・