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発行日時

2012-12-26 9:05

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マクロビケーキ♪

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クリスマス終わりましたね。学生の頃からパン屋やケーキ屋さんでバイトする機会が多かったので、クリスマス＝忙しい日と感じてしまいます。。

今年は超お気に入りの個人菓子店「cobi factory」さんからNo milk No sugar No eggのマクロビオティックケーキを取り寄せしました。それだけで他にクリスマスらしいことは何ひとつしません。。
しかも！早めに届いていたせいか、クリスマスに食べるのを忘れてて…今朝食べました(笑)
めちゃおいしかったです！豆腐クリームと米粉のバランスが好みの味です♪


マクロビのお菓子は自分でもたまに作るし、巷でも沢山ありますが、作り手のセンスで大きく味が変わります。自分好みのものを見つけるのは時間がかかりますが、見つけた時の喜びといったら…！！
この味に近づけるようにがんばろう…(*^^*)
by tomoko