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発行日時

2012-12-4 10:57

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１０坪カフェ　登場か？

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http://www.yurakomuten.com/president/2012/12/post-212.html

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柏原町で１０坪カフェを着工しました。

由良工務店でこの頃、事あるたびにフィーチャーしてきたワークスタイルの取り組み【その参】なんです。

手始めはハートタウン石生の布地専門のネットショップ兼作業場でした。

また現在、西脇市では女性向けのブティックを会計事務所に模様替え中です。

どちらも作業上の動線計画はもちろん重視ですが、より機能的に「働けること」、職場に「繋がり感があり」、どうせなら「楽しい仕事場」なんてことを考えながら創ってます。

☆わたしは非公式には「シゴトコ」と呼んでいる☆

さて、今回は１０坪のカフェテリア。

小難しく考えないで、ひらめくまま、直感を信じてプランしてます。

客との繋がりようは、出来るだけ近くオープンに！もっともこの大きさなんでこうするより他はないんですが・・・。

薪ストーブの暖かさに包まれたホットスポットなこのお店。

ご近所さんにこよなく愛されるカフェを目指して工事は進んでいきます。

カウンター席　５　、テーブル席　１０

ＯＰＥＮは１月中旬か？（まだはっきり決まってないのです）

オーナーさんは只今福知山某店にてとっておきのコーヒーの淹れ方を修業中なんですと。

ご近所のみなさん、「行くべし！」ですよ。。。