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2016-3-9 7:24

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蕎麦鑑定士１級認定合格！

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http://blog.livedoor.jp/onazaan/archives/52365135.html

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　実は、４年かかっています。
　　　　　　　　　　　　ｵｵｰw(*ﾟoﾟ*)w 

　平成２８年３月７日（月曜日）東京神田神保町の

　麺業会館にて、「蕎麦鑑定士一級」の認定試験がありまして

　受験してまいりました。　最終、１２種類の蕎麦を食べて・・・

　　

　１３個目の蕎麦を“当てる”というテストですが・・か今回初めて

　　　　　当たりました('▽'*)ﾆﾊﾟｯ♪ 　

　　実は、東京での認定会の前に、既に、ペーパーテストと

　４か所の蕎麦屋の訪問レポートは提出済みで、当日は

　実際に、お蕎麦を各種食べ比べて・・違いを舌で確認するのが

　主旨で！！！　蕎麦鑑定士４級からはじめて、合計４８種類の

　お蕎麦を、会場で試食しました。こんな体験は、もう、できないと

　思います。（すべて、舌が覚えているかは不確かだが・・）貴重な

　体験をさせていただきました。 

 　　自己満足と、ちょっと宣伝になるかな？？？
　

　
　　一緒に受験した吉井さん（素人そば打ち段位４段）
　
　　　一緒に受験した多鹿さん（素人そば打ち段位４段）
　

　　　・・といいながらも、出張？？経費は結構なもので・・

　　４級は、京都でやったのですが、以降は東京まで行って

　　受験したりで・・・非常に・・高価な『認定書』でもあります。

　　大事に、しておきたいものです。
　　　　　　
　　　　　　まッ！　勉強といい体験！

　☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;

　　せっかく、東京まで行ったら　　('▽'*)ﾆﾊﾟｯ♪

　　まづは、お袋の顔を見にゃ～

　　　もう、今年で　満９５歳w(ﾟoﾟ)w ｵｵｰ!
　　　　元気、元気・・まだ？ボケていません。
　
　シワ？の形が・・・吾輩と同じ形（親子であることが判明）
　
　　世話になっている、妹夫婦に感謝します。
　

　ででででででッ・・・やっぱし、東京に行けば・・・・

　　神田室町の『砂場』でお蕎麦を食べにゃ

　　老舗のお蕎麦屋さんで、一番気に入っているのが“ここ”
　
　　ちょっと、時間」があったので・・(☆ﾟ∀ﾟ)　蕎麦前を！
　
　　なんといっても、東京風卵焼き・・甘いのですぞ！
　
　　締めは、名物『あられそば』２５００円也
　　あおやぎの貝柱が山ほど入ってます。時価
　
　　　『砂場』の蕎麦は、ざるそばは≪さらしなそば≫
　　　盛りそばは、≪一番粉≫を使ったお蕎麦です。
　　（一人前は、少なめです。２人前でまずまずの量！）

　　　ととととととと・・・東京は、やたらと“とんかつ”のお店が

　　いっぱいありますが、学生の時からお世話になった

　　　『いもやのとんかつ』です。
　
　店に入ると「トンカツですか？」？？メニューは(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ
　　・とんかつ（ロース）と・ヒレカツ　２種類しかないのに～～
　
　　　８００円だったかな？　１５０グラムくらいあるのかな～
　　　やっぱし、トンカツは「いもや」？？美味いで～



　　　やっぱし、東京やね～～～　《ピンクのクラウン》
　　普通に走っていました。(ﾟДﾟ≡ﾟдﾟ)ｴｯ!?
　




　　　　あ～、しんど　　｡･ﾟ(ﾟ`Д)ﾞ