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発行日時

2012-10-16 14:59

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「甘麹」 「塩麹」 大人気です！！

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http://www.kotsuzumi.co.jp/blog/2012/10/post_61.html

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こんにちは！ 事務所の竹内です。 丹波は今日も良いお天気です♪ 先日、待望の発売を果たした、小鼓の「甘麹」「塩麹」ですが 発売と同時に売り切れるなど、おかげ様で大好評いただいてます！ でも、どうやって使えばいいの？と思われている方も多いのでは... という訳で、今回は料理上手な私の友人が 「甘麹・塩麹で料理作ったよー！」と、写真を送ってきてくれたので、 皆さんにも少しご紹介したいと思います＾＾

 

まずは、甘麹を使った『さばの煮付け』。 美味しそうでしょ＾＾？ なんと、砂糖の代わりに甘麹を使うだけ！ たったそれだけで、コクと旨味が出て美味しくなります！ "魔法の調味料"ですね！

 

次に、塩麹を使った『大根ときゅうりの漬物』。 大根ときゅうりを切ってジップロックに入れ、塩麹を適量入れて 軽くもむだけです！ なんて簡単なんでしょー。 小鼓の塩麹は「甘酒入り」なので、塩辛くなく、ビタミンやアミノ酸などの 栄養素も一緒に摂る事が出来ます！ 料理も美味しくなって、健康的になれるなら、これからは 砂糖の代わりに「甘麹」！ 減塩するなら「塩麹」に決まりですね＾＾！

 

小鼓「甘麹」 http://www.tsuzumiya.com/products/detail.php?product_id=148 小鼓「塩麹」 http://www.tsuzumiya.com/products/detail.php?product_id=147