切り抜き詳細

発行日時

2012-9-21 15:14

見出し

釜場の工事が終わり、洗米機が新しく入ります。

リンクURL

http://www.kotsuzumi.co.jp/blog/2012/09/post_56.html

記事詳細

みなさま、こんにちわ！ 事務所にいます荻野です。お元気でしたか？ 蔵内の「釜場」という、米を蒸したりする場所を工事しました。 床が.ピカピカになり、ホイストが設置され、とても気持ちよくなりました。 ここに新しい洗米器が設置されるんです。 本日準備しております。 只今弊社では、新米の酒米が入荷し、酒母を仕込んでおります。 今後この洗米機を使用して、お米を洗っていきます。 気持ちよくなった釜場で、お米にとって、とても大切な米洗いの洗米機が新調され、 蔵人も気分一新し、いいお酒造りが出来ると思います。 今年のお酒楽しみにしてくださいね。 丹波市内では今週末、小学校の運動会、市民運動会があり"スポーツの秋"です。 また実りの秋丹波でもあり、稲の刈取りが済み、「こしひかり」という新米ができあがって 私たちは、とれたてのお米を食べています。 やっぱり新米は美味しいです、 今年の新米で出来上がるお酒が楽しみです！