実は、4年かかっています。
オオーw(*゚o゚*)w 平成28年3月7日(月曜日)東京神田神保町の
麺業会館にて、
「蕎麦鑑定士一級」の認定試験がありまして
受験してまいりました。 最終、12種類の蕎麦を食べて・・・
13個目の蕎麦を“当てる”というテストですが・・か今回初めて
当たりました('▽'*)ニパッ♪ 実は、東京での認定会の前に、既に、ペーパーテストと
4か所の蕎麦屋の訪問レポートは提出済みで、当日は
実際に、お蕎麦を各種食べ比べて・・違いを舌で確認するのが
主旨で!!! 蕎麦鑑定士4級からはじめて、
合計48種類の
お蕎麦を、会場で試食しました。こんな体験は、もう、できないと
思います。(すべて、舌が覚えているかは不確かだが・・)貴重な
体験をさせていただきました。
自己満足と、ちょっと宣伝になるかな???
一緒に受験した吉井さん(素人そば打ち段位4段)
一緒に受験した多鹿さん(素人そば打ち段位4段)
・・といいながらも、出張??経費は結構なもので・・
4級は、京都でやったのですが、以降は東京まで行って
受験したりで・・・非常に・・高価な『認定書』でもあります。
大事に、しておきたいものです。
まッ! 勉強といい体験! ☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;
せっかく、東京まで行ったら ('▽'*)ニパッ♪ まづは、
お袋の顔を見にゃ~ もう、今年で
満95歳w(゚o゚)w オオー!
元気、元気・・まだ?ボケていません。
シワ?の形が・・・吾輩と同じ形(親子であることが判明)
世話になっている、妹夫婦に感謝します。
ででででででッ・・・やっぱし、東京に行けば・・・・
神田室町の『砂場』でお蕎麦を食べにゃ
老舗のお蕎麦屋さんで、一番気に入っているのが
“ここ”
ちょっと、時間」があったので・・(☆゚∀゚) 蕎麦前を!
なんといっても、東京風卵焼き・・甘いのですぞ!
締めは、名物
『あられそば』2500円也
あおやぎの貝柱が山ほど入ってます。時価
『砂場』の蕎麦は、
ざるそばは≪さらしなそば≫ 盛りそばは、≪一番粉≫を使ったお蕎麦です。
(一人前は、少なめです。2人前でまずまずの量!)
ととととととと・・・東京は、やたらと
“とんかつ”のお店が
いっぱいありますが、学生の時からお世話になった
『いもやのとんかつ』です。
店に入ると「トンカツですか?」??メニューは(゚∀゚)アヒャヒャ
・とんかつ(ロース)と・ヒレカツ
2種類しかないのに~~
800円だったかな? 150グラムくらいあるのかな~
やっぱし、トンカツは「いもや」??美味いで~
やっぱし、東京やね~~~ 《ピンクのクラウン》
普通に走っていました。(゚Д゚≡゚д゚)エッ!?
あ~、しんど 。・゚(゚`Д)゙