早くも12月9日
あっという間にクリスマスがやって来そうで
ちょっと焦りますね
とは言え、ボーシュマンではクリスマスの支度が着々と進み
お客様には早々とクリスマスメニューを
お楽しみいただいております
クリスマスメニュー5000円コースのご案内♩
☆ボーシュマン畑、冬野菜のマリネとフォアグラのテリーヌ
※フォアグラがお苦手な方は違う食材をご用意させていただきます
☆ポタージュスープ
※もちきびトウモロコシ→かぶのポタージュにそろそろ変わります
☆舞鶴より ブリ自家製スモークのカルパッチョ ベビーリーフのサラダ
☆メインディッシュはご来店後にお選びいただきます
・たんば産ポーク豚足のファルシー
・篠山鶏のポッシェ シュープレームソース
・篠山牛バラ肉のドーブ風煮込み(南仏風)
玄米リゾットとサツマイモ(またはカボチャ)のピュレ
☆自家製パン
クグロフ型で焼いてますよ~
☆オプション(プラス1000円)→セコ蟹(コッペ蟹)のスパゲティ アメリケーヌソース
デザートまたはチーズ
☆ブラ・ド・ヴェニュスとアールグレイのアイスクリーム
※ヴィーナスの腕と言う名の細いロールケーキです
ガナッシュとカフェ
2500円は、上の5000円コースの中より
ポタージュ
メインディッシュ(こちらはおまかせですが、お苦手なものはご予約時におっしゃって下さい)
自家製パン
デザートorチーズ
ガナッシュとカフェ
パスタはこちらもオプションで追加出来ます
次の週末、12/12(土)ランチあと2組6名様空いてます
12/12ディナー、12/13ランチ満席
12/13(日)ディナーあと1組4名様空いてます
ウィークデーはまだまだお席ご用意できます
ご予約、お待ちしています
☎︎ 0795062358