今日来られたお客様は20年間ロンドンにおられたとのこと
そしてこのわんこ「たくや」もロンドン生活が長かったとのことです。
たくやに聞きました。1＋1＝ワンワン
男前につき「たくや」という名前のワンコは英語もワンワン！かな？

1月31日に取材があったドライブぴあが3月中旬以降に発行ということでしたので
今日本屋へ行きチェックしたところありました。
とりあえず2冊購入しました。
今回の企画は奥丹波そば街道という見出しで奥丹波蕎麦人会6軒のそば屋さんが一挙に
掲載されています。
一年間はこの雑誌が有効に販売されるということでありがたいことです。
各店舗が繁栄されんことを願います。本格手打ちそばの美味しさを存分に味わっていただきたいものです。










さて、この6軒が集合して奥丹波そば街道祭りを市島町よどのキャンプリゾート「森のひととき」で
行います。
ぜひお越しください！！
丹波のクラフト作家さんのクラフト展や音楽もあり楽しいイベントですよ！！

3月17日（日）サンTVでぶらり丹波のほほんぶらり旅の放映があってから
そばんちはお陰様で盛況が続いてST一同頑張っております。
さて、予約のお客さんが時間になっても来られず電話が、いま下滝駅の近くにいるんだけれど
お店は何処でしょうか？という。
又である。なんでか店の電話をカーナビに入れて案内させると変なところに案内する。
住所で目的地を入れるとOKなのだが何故か電話では店の場所を案内してくれないのである。
これはどうすることもできないのだろうか？？

皆様カーナビでそばんちに来るには住所でお願いします。
決して電話はだめですよ！！

そばんちの創生時期からのスタッフで山女である。
可愛いお顔ながら槍ヶ岳に登ってきたとか恐ろしいことをおっしゃる。
熊本出身
月曜日のスタッフです。

サンTVで3月17日（日）17時～春の丹波のほほんぶらり旅が放映されました
ビデオ画面を動画で記録してみました
http://youtu.be/UalglayoBPg
をクリックしてみてください
どうなるかは私も？？

彼女はそばんちのユーテェリテイ部長です。
いろんな所をチェックして対処します。

https://www.youtube.com/watch?v=93iyKwWTD_0
奥丹波蕎麦人会のメンバー活躍しています

2月24日で柏原喜作を止めてそばんち北奥担当になりました。
1年後の泊まれるそば屋開店目指してがんばっています。
なんせ、料理人ですからそばだけでなく、他の料理も含めた会席料理を出すことができます。
乞うご期待のほど

今日はぽかぽか天気で気持ち良い日でした。
庭席には18人の予約がありましたが
その前に3人のご家族が庭席でランチタイム！
この中に今日のワンコ-　ハリーが居ました。
オトナシイワンコです。カメラポーズが苦手とご家族が言ってましたが、
バッチリ撮影できました。

3月16日（土）は福知山市の明覚寺の土曜学校で子供たちがお寺に集まり
勉強や遊びを行う。
寺の境内で子供が遊ぶ！今の時代にあまり見かけなくなったがここ明覚寺では
土曜学校と称して行われている。


良い風景である。
そしてそばんちは三津屋妹尾さんの応援を得て出張そばを行った。
妹尾さんの慣れた釜扱いと寺の皆さんで子供たちにそばが振る舞われた。

妹尾さんありがとうございました。

順番に紹介いたします
彼はそばんち担当の宮内秀くんです。
若いながらそばんちをしっかあってくれています

サンTVで「のほほん丹波ぶらり旅」の放映があります。
これには
そばんち　やながわ　国領温泉助七
が舞台となります
日時は3月17日（日）17時～30分番組です。
どうぞ見ることのできる方はご覧ください。（全国放送ではありません）
又、サンTVでも案内しています
下のアドレスをクリックしてみてください
http://www.sun-tv.co.jp/tanba_haru/

東日本大震災から2年後の今日、3月11日を迎えました。
2年前の5月被災地に立ちました。恐ろしい光景に身が震えました。
福島原発事故が更に追い打ちをかけて復興もホントに進みません。
当時多くの（日本、世界）人、国が義援金を寄せました。
私も福島の震災孤児に義援活動を決意し続けています。
お蔭で少ないながら直接福島の児童のために直接義援金を送ることができました。
しかし、2年の時間が義援の心も押し流してしまい店に置いてる義援ビンにチャリンという音が
殆ど聞こえなくなりました。
復興に対する被災者のアンケート調査ではほとんど進んでいないと思っている人の割合が８０％以上も
あるそうです。
私は命ある限り震災孤児に義援金活動を行っていきます。
来年の3月11日には少しでも復旧が進みいくらかでも希望の光が被災者の方々の心に差し込むことを
願います。

鉄板で作った透かし看板は合計3枚
そのうちの一枚を玄関にセッテイングしました。
透かし部分が白壁に映えます。そして夕方にはその白壁にはそばんちの文字が出てきます。







　　　　


　　　そして後の2枚は駐車場の所の看板に
1枚は朝日に、もう一枚は夕日に映えます。
朝日に映える透かし看板！いろいろな時間に色々に変化します。

正に狙い通りの効果です。
一度見に来てみませんか？？

今日はサンTV２０１３年３月１７日（日）放送の春の丹波のほほんぶらり旅の収録がありました。
出演者は金子貴俊、小野真弓

僅かに緊張しましたが無事収録完了しました。
観れる方は是非ご覧ください。

昨年１月駐車場拡張工事を行いましたが柿の木の一本だけ枝切りし移設準備をして
残していました。
そして今回この柿の木の移植と残りの駐車場移設工事を始めました。
早くしないとお客様が増えるので今日中に完成させたいです。










さて、今日のワンコです。といっても日曜日のワンコです。

たしかりんちゃんといってたと思います。

奥丹波そば街道祭り案内が校正も終わり印刷に回します。
大山のデザイナー徳平さんに頑張ってもらって良いものができました。






クリックして大きくしてみてください
この案内を３０００枚印刷します。各参加店舗（約２０軒）で１００枚づつ配布
その他道の駅などに１０００枚置いて貰います
皆様もよろしくご協力ください。
本格手打ちそば屋6軒が集結してのそば街道祭りは
クラフト10店、音楽4グループ、そして会場の森のひとときもアユの掴み取りなどで
協力していただき天気さえ良ければものすごく楽しいものになりそうです。
雨が降ってもそばを行うウッドテラスは屋根がかかっていますので大丈夫です。
内容満載の春の奥丹波そば街道祭りぜひ、今から予定表に記入して
けっして忘れないでお越しください。
お願いいたします。

クリックして大きくしてみてください
3月1日そば街道祭り案内の原案が出来てきましたので
徳平さん、乾さん、私で打ち合わせました。
大分校正が入りましたが内容的には大きな違いはないので
校正前の案内を紹介します。
又、完成したら紹介いたします。

なんせ、本格手打ちそば屋6軒が集結してのそば街道祭りは
クラフト10店、音楽4グループと内容満載です。
ぜひ、今から予定表に記入して忘れないでお越しください。

氷上のサウンドウッズで行われた哲学カフェに出張そばを行った。
過去に山名酒造の山の家？で行われた哲学カフェにも行った事が
あったので今回は2回目だ。
この催しは夜7時半から開始で当然夜が遅いことが予想される。
さて、今回そばんち本店担当の「秀」とこれから北奥店を担当する
「日野」を伴っての出張そばを実施した。
これからのそばんちを背負っていく2人である。
特に「日野」は昨日まで料亭喜作で勤めていて今日からそば屋修行開始の
日である。

「秀」は修行も1年3か月も過ぎていいところまできた。
振る舞いも自信がにじみ出てきた。

哲学カフェのテーマはなんだったけ？？
とにかく皆さん、難しいことペラペラとしゃべります。私はついていけません。

昨年から準備していた透かし鉄板看板がようやく一応の完成をみた。
未だ色々手を加えるつもりだが基本的には計画通りの効果が出ている。

中々のもんだと自画自賛！

夜の営業もこれから行うのでライトアップとか考えよう