石巻の阿部さんから美味しいものが届きました。
私が物凄く大好きなものです。
白謙の笹かまぼこです。
早速いただきました。
美味い！ありがとうございました。

12月１５日に挑戦して５４分４８秒の記録を出している中島君が今日２９日に再度２回目の挑戦に来てくれました。
そして見事２分１７秒縮めて合計タイム５２分３１秒の記録を出しました。
おそばの再ゲットは３か月後にしか出来ませんが蕎麦掻を振舞いました。
又、挑戦してください。

実に今日は３人が横峰山に挑戦しました。

１２月２９日、今日は福の日ということですが１１月に横峰山へテスト挑戦してくれた三崎君がその服の日にカップルでそばんちへ現れました。
お連れの彼女は東京在住とか？
そして横峰山往復コースにチャレンジです。
テスト挑戦の時は横峰側１７分台の記録（参考記録）だった彼は今日は正式記録を狙ってチャレンジ！
カップルで横峰山へ向かいます。
動画
http://youtu.be/D3QZXjOnSyA
店が閉まってしまうので後で報告することになってます。
乞うご期待！！

ところで、今日は３人が横峰山往復コースに挑戦しています。
ロードバイカー！横峰山往復コースに挑戦せよ！

この年になってロードバイク、クロスバイクでトレーニングということになるとは思いませんでしたが、丹波チャリ部のお蔭で目的をもってトレニングができることに感謝したいです。
やってみて私にとって丁度いいトレーニングになってます。
齢は足から年取るといいますが、お蔭で若返っています。
血圧にもいいんですかね？
１２０台になりました。

横峰山往復コースに挑戦するため毎日乗ってますが、登れなかった坂が登れるようになるととても嬉しいものです。２０１５年中に横峰山を征服します。

１２月からはじまったチャリコで挑戦ということで８人がチャレンジして５人が成功しました。
さて、その横峰山にきれいな虹がかかりました。
皆さん！横峰山へチャリコで挑戦してみませんか？
そばんちに挑戦の宣言をしてから行ってください。登りは足を着かない、登り２回の時間を測定してください。
成功したらそばんちでのおそばゲットです。

ダイコク会長に三ツ星寿司店へ連れていくということでありがたくいかせてもらいました。
この大きな魚の骨はなんだか判りませんでしたがアマダイっぽい

この大トロと中トロはまさに絶品
私としてはもっと食べたい、もっともっと食べたかった。
それでは大将の握りを動画で紹介！
https://www.youtube.com/watch?v=yzRk3cpBR7w
ということで
美味しい寿司を堪能できました。

食べログで確認すると４．３５という高得点であることを確認できました。
ダイコク会長！！
ごちそうさんでした。

あっそれから
肩もすっかり揉んで貰いました。
揉んでくれたのは彼女です。

聞いてみたらあまり方は凝ってないとのことでした。
そば打ちした後なので良かったのかな？？

寝る体制でFBをのぞいたら、しげちゃん送別の文字が！
これはあの味のあるFBの記事の数々を楽しませてもらったお礼に行かねばと着替えて駆けつけました。
そして、最後には両手に花咲か爺ならぬ
両手に〇〇ピカピカ爺の送別写真をゲットし帰宅！
しげちゃん！また会いましょう！今日は飲めなかったけど今度は飲みたいね！！
丹波が故郷になったしげちゃん！お元気で！！

今日は自宅に車なし！ということで電車通勤となったためちょいと遅れてそばんち到着
そしたら！秀が今O2の人と4人が横峰山に挑戦中ですということだった。
よし！車で追いかけよう！！
すでに横峰山は征服して竹田側の高谷山に挑戦中だった。
来た！！
霧の中を2人が登ってきた
https://www.youtube.com/watch?v=7DdS7BzOgXU
その後を追います。
https://www.youtube.com/watch?v=Hq3Uf1fjyx4
そしていよいよラスト！征服です。
https://www.youtube.com/watch?v=UFo71UWZXhg
やりました！！
ホントにおめでとう！！
そして！！！
おそばをゲットしました。


丹波市市島町にある横峰山往復コースを征服（登りは足を着かないで）するとそばんちのおそばを振舞います。
おそばゲットと記録に挑戦しませんか？
ロードバイカーの皆さんまってま～～～す。

尚、後の2人は後日リベンジを誓ってました。もう少しでいけたようです。

https://www.youtube.com/watch?v=yOispCZK5Yw
とにかくクリスマスイブにサンタ姿のダイコクDDプリンセスの清水久美子ちゃんと橘ゆのちゃんともちろんダイコク会長とカラオケに行きました。
カラオケといううことでなんか唄わされるかと？と思いましたが違いました。彼女たちの歌と踊りを楽しむだけでOKです。
https://www.youtube.com/watch?v=ORQpthikpOs
こうして北の新地でクリスマスイブを過ごしています。こんなん初めて

あのダイコクのそば打ち指導に行ってきました。
あのダイコクです。
そうなれば、やっぱりダイコクのあの子たちを忘れてはいけません。
ということであの有名に会長の許可を得て両手に花咲か爺3連発しちゃいました。
難しいことは差し置いて次は2発目

なんでか？フェララーリが薬屋ダイコクドラックで売ってます。
その前で2発目やっちゃいました。
次の3発目は何故か？おとなしめです。が
私はこれがお気に入りです。

私はそば打ち指導に行きましたが？何故かクリスマスイブにふさわしい両手に花咲か爺3連発でした。

最後に一番嬉しかったのはこちらの両手に男弟子爺でした。

今回そば打ち指導した4人のうちの2人です。山本君と後は？だったけな？思い出したら書き換えます。

しばらくダイコク篇が続きます。ご辛抱のほどを！！

今日はダイコクへ出張そば打ち講習で大阪へ行きます。
3人ほどに教えて10人ぐらいの人にそばを提供するということです。
これまで3回ほど出張そばを行い2回は宮内君に行ってもらいましたがそば打ち講習は初めてです。
初めてということで今日は私が行ってきます。
どうなることやら？？
送り迎えつきなのでマっ良いでしょう。

というところがやってます。


今日ロードバイクのトレニングでここへ行きました。
上田さんと下野さんと横峰山をどう売り出すか？
お互い協力して行くことに決定！！
空を飛んだあとはそばんちでおそばのお客さんが多いです。
下野さんはチャリコで横峰山往復コースにチャレンジすると言ってました。

ということで作ってみました。
ロードバイカーの皆様どうぞチャレンジください。
いつでもチャレンジOKです。

3年修業して店長にまで成長した秀君！彼と写真を撮ってないなと思って記念写真をとりました。
そばんちは71歳の私と成長著しい32歳の若者、そしてふくちゃんという主婦で切り盛りしています。
そのほかには2人のそば屋をめざしてる若者と来年春に綾部で店を開きたい月曜日店長の女性、その他いろいろ参加してそばんちを支えています。

皆様,
よろしくお引き立ていただきますようよろしくお願いします。

先日行ったかにバスツアーで私が好きなのは焼きガニです。
旨みがギュッと濃縮されてそして新鮮で！たまりません。
冬期間関西人は日本海のカニを食べに一度は日本海へ向かいます。
そして、カニ料理を腹いっぱい食べます。
しばらくはカニの顔？もみたくないほどに腹いっぱい食べます。
そして、思い出すのがそばです。京阪神の皆様には奥丹波そば街道のお店は行き帰りに丁度良い中間の位置にありますのでどうぞカニの前、カニの後はそばを食べましょう！！

今日は冬至の日で柚子風呂に入る日である。
店から帰宅途中それを思い出した。
今年は豪雨による土砂災害で自宅の柚子の木や柚子の木がやられてしまい、柚子風呂が無いかな？と心配しながら帰宅！さっそく風呂へ！！
ありました柚子が！
そしたら大分前に南さんからからもらっていたのを使ったとのこと。
南さんありがとう！！
これで、健康で年を越せます。

これでそばんちでは2011年もの2013年もの2014年ものの木札がが味わえます。
美味しいですよ！！

チャリコのトレーニングで市島旧道を流していたら、公民館前で餅つきをしていた。
見ていたら「ツイてみる？」ということで私もやらせてもらいました。
ぺったん、ぺったん、気持ち良い音がします。

先日O２でハンドルを20ミリ低くしたら登りがいくらか楽になった。
どうやらもっと低くした方が良いと判断して今日思い切って最大下げてみた。
思った通り坂道が大分楽になりました。
それから、坂はお尻を前にもっていくと楽にこげることも判明した。
少しずつ横峰山登りに近づいていく感じだ。
この調子！

今日もチャレンジャーが現れました。
先日チャレンジして◎の中島君の会社の後輩「内田」君25歳がチャレンジしました。
今日の天気は晴れたり雨降ったりあられも降ったりと目まぐるしく変わった天候でした。
そんな中チャレンジした内田君でした。
かなり時間がかかって戻ってきました。
◎？×？？？？
「×でした。」何回も足を着いちゃいました。　残念無念！

ということで私の仲間が出来ました。何の仲間？未だ成功できない仲間です。
内田君の一言「すご～～くきつかった。雪も少し残ってた」
また挑戦します。と言って蕎麦掻ぜんざいを食べて帰りました。
内田君がんばろうぜ！俺も頑張る。