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発行日時

2018-6-20 22:23

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人生の目標をもって！！

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http://blog.livedoor.jp/beau_chemin/archives/51992527.html

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そう言えば、昨年の今頃

病気と向かい合っていてもがいてた時

シェフから

「人生の目標を持った方がいいと思う」

「今、ないやろ？」

と、言われました

確かにないなーと思いました(笑)

目標ってなんやろ？

考えても分からなくて。。。

レストランの仕事をする事に

追われている日々だったなーと思いました

前回のブログにも書いたように

私の中の何かが変わった時

全てが変わり始め

そして、いつしか目標みたいなものが

見えてきました

これからの人生

こんな風に生きていきたいなーと

いうイメージみたいなもの。。。

今は、シェフの母が野菜作りを全面的にやってくれてますが

私たちが

畑を耕して

野菜を自分たちの手で作って

それを収穫してお料理して食べる

鶏やヤギとともに暮らして

卵やミルクを分けてもらう

人間の生きる基本みたいなところに戻りたいなーと。

レストランという仕事が主ではなく

毎日の自分たちの暮らしをきちんとして

1週間に2日か3日だけ

レストランをオープンして

お客様に来ていただく

私たちが作った野菜を

シェフがお料理して

私がサービスする

お客様がそれを喜んでくださることが

私たちの喜びに繋がって

また、自分たちの暮らしに戻っていく

レストランというよりは

我が家へ来ていただく、、、、

そんな感じなんです

ゆくゆくは、そうしていきたい

土に触れて、野菜の成長に喜び

作った野菜をお料理して食べる

そんな風に暮らせたら幸せですね

幸せは探さなくても

自分の周りにちゃんとあったんですね

昨年の今頃は、いろんなものを探してました(笑)

それに気づかせてもらえたことに感謝しています

先日、思いがけず

お客様にシェフと2人の写真を

撮っていただきました

これからもこんな風に笑顔で

お客様をお迎えしながら

日々の暮らしを丁寧に紡いでいけたら良いなぁ。。。と思っています